Frosne grønsaker

[Gjest lillemor]

Skal prøve å gå ned noen kilo, og skal begynne å spise mye grønnsaker. Er det like sunt å spise disse grønnsakene som man får kjøpt i frosne poser sånn som grønnsaksblanding, blomålblanding o.l.?

Er det noen grønnsaker som er sunnere enn andre?

[Gjest Jalle]

Hei Lillemor. Og andre som tenker på slanking.

Jeg kan ikke svare på det med frosne grønnsaker,Men vil bare gi deg/dere et tips.

Prøv et libra kurs. Det er et kurs i ærnæring og ikke minst slanking. Søk i sol/kvasir etter " Libra " så finner dere informasjon om det.

Vennlig hilsen undertegnede.

[bluesi]

Frosne grønnsaker er like sunt som friske så sant du ikke koker de ihjel i masse vann.

Prøv å frese grønnsaker direkte i kjele med litt olje, eller så koker du de i lite vann som fosskoker når du legger de oppi kjelen.

Det med å bevare vitaminer og viktige næringsstoffer gjelder også for koking av friske grønnsaker.

[Janne Kvammen, Klinisk Ernæringsfysiolog]

Hei lillemor

Grønnsaker som er frosne taper lite næringsstoffer. Frosne grønnsaker kan derfor regnes som omtrent like sunne som friske. Det sunneste er at du spiser forskjellige typer grønnsaker fordi de ulike typer har litt ulikt innhold (vitaminer, mineraler og plantestoffer). I praksis vil du kunne spise mer variert, spennede og smakfullt dersom du ofte velger friske grønnsaker i tillegg til frosne. Lykke til med vektnedgangen!