Ostekake, holdbarhet

[Gjest søtmons]

Hvor lenge holder ostekake seg i kjøleskap? Den består av rømme og fløte bl.a

[Gjest nissekjerringa]

Vet ikke akkurat hvor lenge, men vi har spist rester av en-ukes-gammel ostekake her i huset, ingen usmak på den

Hvor lenge har kaken din stått da ?

[Gjest søtmons]

Vet ikke akkurat hvor lenge, men vi har spist rester av en-ukes-gammel ostekake her i huset, ingen usmak på den

Hvor lenge har kaken din stått da ?

Den ble lagd på lørdag, så lurer jeg på om det er trygt å servere den på onsdag. Det er jo under en uke

[Gjest nissekjerringa]

Den ble lagd på lørdag, så lurer jeg på om det er trygt å servere den på onsdag. Det er jo under en uke

Kos dere !!!

For sikkerhetsskyld kan jo du ta en liten smak, så du ikke serverer noe med usmak på. Men jeg er 100% sikker på at den er like god.

[Sofline]

Den ble lagd på lørdag, så lurer jeg på om det er trygt å servere den på onsdag. Det er jo under en uke

Absolutt! Men husk å dekke den til.

[adelie]

Jeg synes den taper seg litt, for bunnen mister sprøheten. Men ellers er det sikkert greit

[candyqueen_83]

Jeg synes den taper seg litt, for bunnen mister sprøheten. Men ellers er det sikkert greit

En ostekake har vel ikke sprø bunn uansett?

[Sofline]

Jeg synes den taper seg litt, for bunnen mister sprøheten. Men ellers er det sikkert greit

Du har misforstått. :-) Bunnen skal ikke være sprø. Ostekaker blir bedre av å stå.

[adelie]

En ostekake har vel ikke sprø bunn uansett?

Jo, min har litt sprø bunn en dag, ca. Nam!

[adelie]

Du har misforstått. :-) Bunnen skal ikke være sprø. Ostekaker blir bedre av å stå.

Neida, jeg har ikke misforstått, hehe

[Hønemoren]

Hørte akkurat to som diskuterte om ostekake kan fryses......?

[adelie]

Hørte akkurat to som diskuterte om ostekake kan fryses......?

Jepp - kan fryses. Går helt fint. men samme som jeg sa mht. sprøhet (bunnen), den mister du.

Har spist opptint ostekake etter et halvt år++, jeg

[AneM1365380603]

Her varer aldri en ostekake lenger enn 2 dager, men 4-5 dager tåler den nok.

[Orio]

Hørte akkurat to som diskuterte om ostekake kan fryses......?

Det går helt fint å spise ostekake som har vært frosset.

[Orio]

Det kommer vel an på holdbarheten av fløten og rømmen og resten av ingrediensene? Den kan fint stå i noen dager, det lengste jeg har prøvd er vel fire dager, og det gikk helt greit.