FU:Julebakst

[Orio]

Hva skal du (eller mann/kone/samboer) lage av spiselige ting til jul? Jeg tenker på kaker, småkaker, konfekt, brød/rundstykker, sylte, rull, sursild og alt mulig egentlig.

Jeg har lovet å bake kransekake, så det blir jeg nødt til å gjøre. Og så har jeg en tradisjon med å gi bort noe hjemmelaget godteri til jul, så det må jeg også lage.

Krumkaker og smultringer liker jeg også å lage, men det vet jeg ikke om jeg orker/rekker. Det er ikke så lenge igjen til jul, og jeg har ikke kommet i gang med noe enda.

[Gjest Elextra]

Pepperkaker. Punktum finale.

[birdie]

Jule-/kakemann og Maryland cookies. Kjøper pepperkaker eller får en boks fra søstra mi, og kjøper smultringer.

[Sofline]

Sukkertøy, gelégodterier, diverse konfekt, serinakaker, kokosmakroner, havremakroner, pepperkaker, en eller annen form for smultbakst, lussekatter (telles kanskje ikke med som julebakst), berlinerkranser, goro og kanskje kransekake. Dessuten et eller annet med kanel, jødekaker eller kanelpinner. Krumkakejern ønsker jeg meg. :-)

[Gjest Elextra]

Sukkertøy, gelégodterier, diverse konfekt, serinakaker, kokosmakroner, havremakroner, pepperkaker, en eller annen form for smultbakst, lussekatter (telles kanskje ikke med som julebakst), berlinerkranser, goro og kanskje kransekake. Dessuten et eller annet med kanel, jødekaker eller kanelpinner. Krumkakejern ønsker jeg meg. :-)

Jøss, fritidsproblemer?

[Sofline]

Jøss, fritidsproblemer?

Nei, jeg liker virkelig å bake, og jeg hadde gjort det mye oftere hvis det ikke var så usunt med kaker. En del gis bort i julegaver. :-) Jeg vet ikke om jeg rekker alt i år da.

[Orio]

Sukkertøy, gelégodterier, diverse konfekt, serinakaker, kokosmakroner, havremakroner, pepperkaker, en eller annen form for smultbakst, lussekatter (telles kanskje ikke med som julebakst), berlinerkranser, goro og kanskje kransekake. Dessuten et eller annet med kanel, jødekaker eller kanelpinner. Krumkakejern ønsker jeg meg. :-)

Har du oppskrift på jødekaker? Er det sånne store lyse, som er litt myke inni?

Med så mye baking regner jeg med at du er godt i gang for lenge siden.

[Gjest Elextra]

Nei, jeg liker virkelig å bake, og jeg hadde gjort det mye oftere hvis det ikke var så usunt med kaker. En del gis bort i julegaver. :-) Jeg vet ikke om jeg rekker alt i år da.

Jeg liker å bake av og til jeg også, men tiden strekker ikke til :-).

Jada, det har sikkert med prioriteringer å gjøre...

[Orio]

Nei, jeg liker virkelig å bake, og jeg hadde gjort det mye oftere hvis det ikke var så usunt med kaker. En del gis bort i julegaver. :-) Jeg vet ikke om jeg rekker alt i år da.

Jeg rekker aldri å bake alt jeg har lyst til, men vurderer å gi meg selv lov til å bake noen "julekaker" også ellers i året, det blir jo litt mye mas å skulle bake alt du har lyst til av sånne ting på noen få uker. Sammen med alt det andre som skulle vært gjort. Og så er det det med å få spist det opp, da. Det er ikke så inspirerende å bake når du først må tømme kakeboksene for kakene du bakte i fjor. :- )

[Orio]

Jule-/kakemann og Maryland cookies. Kjøper pepperkaker eller får en boks fra søstra mi, og kjøper smultringer.

Oppskrifter?

[Orio]

Pepperkaker. Punktum finale.

Pepperkakehus også?

[Gjest nytt forum]

Har du sett det nye forumet www.tradsnella.no

Bare et tips. er der selv )

[Gjest girasol]

Jeg skal lage to delfiakaker, en til oss og en til svigers. Så skal jeg og knærten bake kakemenn og lage pepperkakehus og vi skal bake kolakaker. That's it tror jeg!

[Sofline]

Har du oppskrift på jødekaker? Er det sånne store lyse, som er litt myke inni?

Med så mye baking regner jeg med at du er godt i gang for lenge siden.

Jeg er langtfra i godt i gang (bare så vidt). Jeg er slått ut av eksamenslesing, bekkenløsning, forkjølelse og graviditetskvalme 24. svangerskapsuke. Så i år vet jeg ikke om jeg får laget alt. Gorojernet mitt står dessuten hos moren min, så hvis jeg skal lage det i år må det bli i romjulen. Jeg har på grunn av de før nevnte tingene ikke fått reist på førjulsbesøk til Norge i år.

Jeg har aldri bakt jødekaker før, så det blir et ekspriment hvis jeg gjør det, men her er oppskriften:

375 g hvetemel

0,5 ts hjortetakksalt

250 g smør

125 g farin

1 eggeplomme

Til pynt:

1 sammenvispet egg

1 ts kanel

25-50 g hakkede mandler

Bland mel og hjortetakksalt godt, smuldre smøret i og elt deigen godt med faring og eggeplomme.

Kjevle deigen tynt ut og stikk ut runde kaker.

Sett dem på plate med bakepapir. Pensle med egg og dryss med mandel og kanel. Stekes i 9-10 minutter ved 175 grader.

[Sofline]

Jeg liker å bake av og til jeg også, men tiden strekker ikke til :-).

Jada, det har sikkert med prioriteringer å gjøre...

Jeg har foreløpig ikke ørten unger og full jobb. Studenttilværelsen er for å være ærlig mer behagelig enn full jobb, og jeg har ingen ekstrajobb på grunn av graviditetsplager (jeg ville antakelig vært sykemeldt halvparten av tiden uansett).

[Jølsen]

Jeg har bakt tolv slag med kaker, som jeg har liggende i fryseren nå. Blant annet Sara Bernard, Delfiakake og endel andre kaker antagelig ikke vet hva er.

[Jølsen]

Har du oppskrift på jødekaker? Er det sånne store lyse, som er litt myke inni?

Med så mye baking regner jeg med at du er godt i gang for lenge siden.

Jødekaker? Hva er det? Flatklemte jøder stekt i ovnen med havregryn og sukker? Mmmm :-)

[Gjest Elextra]

Jeg har foreløpig ikke ørten unger og full jobb. Studenttilværelsen er for å være ærlig mer behagelig enn full jobb, og jeg har ingen ekstrajobb på grunn av graviditetsplager (jeg ville antakelig vært sykemeldt halvparten av tiden uansett).

Ok, da har du vel forhåpentlig både tid og overskudd til det :-)

[Gjest Elextra]

Pepperkakehus også?

Selvsagt!

*stolt*

[Gjest Elextra]

Jeg skal lage to delfiakaker, en til oss og en til svigers. Så skal jeg og knærten bake kakemenn og lage pepperkakehus og vi skal bake kolakaker. That's it tror jeg!

Delfiakaker er noe av det ekleste som finnes, etter min mening *urk*.

Du ba ikke om min utidige mening, men