Koriander

[fresja]

Hvordan smaker koriander? Finner vi det på vanlig matbutikk? Fant en oppskrift på koriandernøtter, hvor det skal være korianderfrø i deigen. Ellers ligner oppskriften på peppernøtter.

[morsan]

Jeg synes det er umulig å beskrive hvordan koriander smaker, borsett fra at jeg synes det er veldig godt! :-)

Men jeg synes ikke det er nokså forskjellig å bruke f eks fersk koriander kontra pulver eller frø.

Jeg tror kanskje ikke at korianderfrø tilhører standardutvalget i matvarebutikkene. Du har ikke en innvandrerbutikk i nærheten, da?

[fresja]

Jeg synes det er umulig å beskrive hvordan koriander smaker, borsett fra at jeg synes det er veldig godt! :-)

Men jeg synes ikke det er nokså forskjellig å bruke f eks fersk koriander kontra pulver eller frø.

Jeg tror kanskje ikke at korianderfrø tilhører standardutvalget i matvarebutikkene. Du har ikke en innvandrerbutikk i nærheten, da?

Takk for svaret. Da får jeg regne med det smaker godt i hvert fall :-). Tror ikke her er noen innvandrerbutikker i nærheten, men jeg får kikke i matbutikkene i nabobygda.

[morsan]

Takk for svaret. Da får jeg regne med det smaker godt i hvert fall :-). Tror ikke her er noen innvandrerbutikker i nærheten, men jeg får kikke i matbutikkene i nabobygda.

Lykke til! :-)

jeg ser forresten at det ble helt feil i andre avsnitt i mitt forrige svar: Det skulle stå at det ER smaksforskjell mlm fersk koriander og pulver! *makan* ;-)

[Gjest Elextra]

I velassorterte matbutikker finner du malt koriander blant de vanlige krydderkrukkene. Antar denne kan brukes. Har også brukt den i diverse eksotiske middagsretter (en stund siden nå..).

[birdie]

Lykke til! :-)

jeg ser forresten at det ble helt feil i andre avsnitt i mitt forrige svar: Det skulle stå at det ER smaksforskjell mlm fersk koriander og pulver! *makan* ;-)

Ja, jeg satte nesten kaffen i halsen her. Bra du fikk rettet det opp.