Hva spiser dere på nyttårsaften??

[Hushjelpen]

Kunne tenkt meg noen gode tips, vi har liksom ingen tradisjoner for denne dagen vi...

[Gjest kalkuna]

Ofte kalkun. Eller helstekt ørret. Koldtbord har vi også hatt.

[Jølsen]

Buffet. Mange forskjellige retter av alle mulige slag.

[hidi, the scorpion]

I år skal jeg bort, men ellers spiser vi helstekt indrefilèt! Med mandelpoteter, hjemmelaget saus og grønnsaker. Nam, det er snaddermat det!

Hjortestek på julaften, ribbe førstedag og indrefilèt nyttårsaften er vår tradisjon

[Gjest jølsa]

Ofte kalkun. Eller helstekt ørret. Koldtbord har vi også hatt.

Her skal jeg steke kalkun. Med alt mulig deilig tilbehør til.

Alltid vært tradisjon.

[adelie]

I år skal jeg bort, men ellers spiser vi helstekt indrefilèt! Med mandelpoteter, hjemmelaget saus og grønnsaker. Nam, det er snaddermat det!

Hjortestek på julaften, ribbe førstedag og indrefilèt nyttårsaften er vår tradisjon

''Hjortestek på julaften''

Det var originalt - og så godt da! ) nam!

[Gjest ChiengMai]

Samme som julaften, pinnekjøtt.

[hidi, the scorpion]

''Hjortestek på julaften''

Det var originalt - og så godt da! ) nam!

Ja, det er aldeles nydelig og passe mild viltsmak til barn, så elsker de hjemmelaget viltsaus Lager ihvertfall 1 til 2 liter med saus...

Jeg er ikke særlig glad i kalkun og ungene liker ikke svin, så da fant vi på noe nytt sammen. Kanskje de fortsetter med den tradisjonen?

[AneM1365380603]

Vi hadde svineribbe julaften og skal ha pinnekjøtt nyttårsaften.

[Hønemoren]

Ja, det er aldeles nydelig og passe mild viltsmak til barn, så elsker de hjemmelaget viltsaus Lager ihvertfall 1 til 2 liter med saus...

Jeg er ikke særlig glad i kalkun og ungene liker ikke svin, så da fant vi på noe nytt sammen. Kanskje de fortsetter med den tradisjonen?

Hjemmelaget viltsaus, vil du dele den med noen?:-) Bruker du kraften og har i fløte, brunost etc.?

[tiliti]

Kalkun

[hidi, the scorpion]

Hjemmelaget viltsaus, vil du dele den med noen?:-) Bruker du kraften og har i fløte, brunost etc.?

Koker kraft på ben, legger i en løk, to fedd hvitløk ett par gulrøtter, lar det simre i en til to timer, siler kraften. Smelter smør sammen med mel og lar det få en fin brunfarge, sper med kraften. Lar det koke litt før jeg sper på med fløte og brunost pluss masse forskjellige krydder, etter smak. La susen smake "litt" sterkt, den blir mildere når den blander seg med poteter, grønnsaker og kjøtt.

La den være litt "tjukk", hater selv saus som renner av poteten og er umulig å få inn i munnen! En god saus gjør alle andre synder små!

Lykke til!

[Gjest Elextra]

Nyttårsaften er en festdag og "gåbortdag", har omtrent aldri laget mat den dagen, bortsett fra de få gangene vi har hatt mange gjester - og da har vi, så vidt jeg husker, servert kalkun.

[org]

Altså, vi skal ha kalkun, selv om jeg _ikke_ er særlig glad i det. Liker heller kylling, det er mye saftigere.

[pekkaline]

Kalkun Etter middagen er det kakebord og brus/kaffe

[Gjest Geir]

Samme som ChiengMai, både julafta og nyttårsaften.

[Kalevala]

Vi spiser pinnekjøtt i år.

[morsan]

de gangene vi har hatt selskap selv, har vi stort sett hatt:

* gravlaks med sennepssaus

* helstekt indrefilét med fløtegratinerte poteter, saus og grønnsaker

* dessert av varierende type, gjerne is med varme bær el lign.

Men dit vi skal i år tror jeg vi får pinnekjøtt, og det er jo også godt.

[Enina]

Vi er 4 par som går til hverandre på rundgang. Vi har alltid lammelår, fløtegratinerte poteter og waldorfsalat. Nydelig festmat!

[Gjest togli]

Mannen min tok med seg sin barndoms tradisjon med å spise kalkun på nyttårsaften, så nå har hele familien min adoptert denne tradisjonen (dvs. både mine foreldre og mine to søstre med fam.). Vi har kalkun med hjemmelagede medisterkaker, poteter, saus og mammas hjemmelagede waldorfsalat