sorte oliven

[Gjest nugnif]

Min sønn på 3 er litt vanskelig i matveien. Han spiser i perioder svært lite, og det er sjelden vi får i han grønnsaker. Sorte oliven derimot kan han spise som det var pastiller. Hva inneholder sorte oliven av vitaminer og neringsstoffer?? Er det usundt eller bra å spise så mange oliven på en gang?

[Gjest motisaz]

bare å la han spise..oliven er veldig sundt. Inneholder masse sunne fetter.

[Gjest nugnif]

bare å la han spise..oliven er veldig sundt. Inneholder masse sunne fetter.

Men hvilke vitaminer inneholder sorte oliven? Dessuten inneholder de vel også mye salt? Kan han spise 25 stk i slengen?

[Janne Kvammen, Klinisk Ernæringsfysiolog]

Hei nugif

Oliven er en god kilde til sunt enumettet fett. De er ganske fete og energirike, men mengde fett og energi avhenger av om de har vært lagt i olje (fetest) eller i saltlake. For de som spiser lite kan oliven bidra med et gunstig energitilskudd. I tillegg inneholder oliven kostfiber, kalsium, jern, beta-karoten, vitamin A, vitamin E og B-vitamin. Det er en god del salt i oliven. En 3-åring tåler det saltet han får fra oliven selv om han spiser en god del av dem. Kanskje det er saltsmaken som gjør dem ekstra smakfulle for han? Oliven kan gjerne erstatte pastiller og annet mindre næringsrikt godteri.

[Gjest Lurifas]

Men hvilke vitaminer inneholder sorte oliven? Dessuten inneholder de vel også mye salt? Kan han spise 25 stk i slengen?

Jeg er veldig glad i sorte oliven selv, men 25 stk hørtes mye ut. Oliven inneholder vanvittig mye salt: Tre ganger mer enn salt kjeks.