Brødbakst - trenger hjelp!

[Gjest hjelpmegdaaaaaaa]

Hei, krise i heimen. Tomt for brød og ingen som orker å gå i butikken i dag....

men jeg har kun mel og havregryn. tenkte å lage to brød, en loff og en med havre? Noen oppskrifter?

[Gjest mandolina]

http://www.brodfakta.no/index.php?cat=3935a

Hilsen

[Gjest lykke til]

2.5 dl havregryn

7 dl hvetemel

3 ss margarin

5 dl vann

50 g tørrgjær

2 ss honning

2 ts salt

Varm vannet og tilsett honning og margarin, la det smelte, og kjøl ned til fingerlunkent. Tilsett så gjæren og rør godt.

Bland det våte i det tørre, elt godt i 10 min. for hånd. La heve under kjøkkenhåndkle i 20 min.

Sett stekeovnen på 225 grader.

Del deigen i to evner og form til brød, evnt ha i brødform.

La etterheve i 40 min., pensles med vann eller melk og stekes i 40 min. i varm ovn.