Er det næring i boksemat?

[Gjest Aimabel]

Er boksebønner f.eks sunt? Jeg klarer ikke koke bønnene selv, de blir ikke like myke og gode uansett hvor lenge jeg koker de. Kidneybønner på boks f.eks det er vel noe sukker i laken... Men grønnsaker på boks, er det noe næring i det? Sundt, usundt eller noe midt imellom?

[Lillemus]

Så Kari på God morgen Norge skylte boks-bønnene i rennende vann i et dørslag for å sile bort salt og sukker fra laken. Det kan du jo gjøre - bønner er knallsunt!

[spiky]

Jeg har hørt at hermetisering er en ypperlig måte å bevare næringsstoffer i maten på. Men det kommer jo litt an på hva som er puttet oppi boksen da. Husker med gru hva som kom frem under Terrina skandalen.

[Speak]

Boksemat er en bra måte å konservere mat på. Men hvor sunt det er kommer jo an på hva det er i boksen:-)