Fått beskjed om å spise minst mulig fiber

[Gjest Sulten!]

Jeg er en jente i midten av 20-årene som alltid har vært glad i sunn mat – grovt brød, mye frukt og grønt og ellers mager kost. De siste årene har jeg imidlertid fått store mageproblemer i form av hyppige toalettbesøk og løs mage, noe som har gjort at jeg er blitt nødt for å legge om kosten. Legen har bedt meg kutte ned på fiber – noe som har vist seg å hjelpe markant mot mageproblemene. Jeg er gått over til hvitt brød, og har kuttet kraftig ned på frukt og grønt. Problemet er imidlertid at jeg blir så ekstremt sulten av denne fiberløse kosten! Jeg kan spise 3-4 brødskiver, og etter bare to timer skriker magen etter mat igjen... Føler meg sulten mer eller mindre hele tiden, selv om jeg spiser mye mer enn jeg gjorde før. Vekten er dessuten bare gått oppover etter at jeg gikk over til hvitt brød. Så hva i all verden skal jeg spise? Har forsøkt å gå over til grovt brød igjen, men da kom mageproblemene tilbake. Ønsker tips om mat med lavt fiberinnhold, som likevel metter en stund. (Til sist kan det nevnes at jeg har vært grundig utredet for mageproblemene, og at sykdom er utelukket.)

[Gjest Shira :o)]

Slik har jeg det også. Jeg spiser mye pålegg på skivene. Nå er det egentlig bare ost og skinke jeg tåler, litt salat og agurk. Så da spiser jeg mye av dette sammen med det hvite brødet.

Lyse knekkebrød med hvitost og syltetøy på.

Sunt er det jo ikke, men hva søren skal man gjøre da?

Jeg spiser mye pasta, det metter der og da hos meg.

Vel, egentlig ingen gode råd fra meg, men medfølelse kan få )

Forresten så føler jeg at det har blitt litt bedre med tiden, at jeg kan øke bittelitt på fiberen. Jeg styrer unna fiberrike frukter som banan og pære. Jeg spiser noen få sorter eple, du må nesten bare prøve deg frem. Jeg tåler ren kyllingfilet, så det spiser jeg mye av.

[Gjest Sulten!]

[quote name=Shira )' timestamp='1235229570' post='4096080]

Slik har jeg det også. Jeg spiser mye pålegg på skivene. Nå er det egentlig bare ost og skinke jeg tåler, litt salat og agurk. Så da spiser jeg mye av dette sammen med det hvite brødet.

Lyse knekkebrød med hvitost og syltetøy på.

Sunt er det jo ikke, men hva søren skal man gjøre da?

Jeg spiser mye pasta, det metter der og da hos meg.

Vel, egentlig ingen gode råd fra meg, men medfølelse kan få )

Forresten så føler jeg at det har blitt litt bedre med tiden, at jeg kan øke bittelitt på fiberen. Jeg styrer unna fiberrike frukter som banan og pære. Jeg spiser noen få sorter eple, du må nesten bare prøve deg frem. Jeg tåler ren kyllingfilet, så det spiser jeg mye av.

Takk for medfølelsen Pasta skal jeg prøve! Hvordan får man forresten laget avsnitt her? Mine bare forsvant...

[Gjest Geir]

Takk for medfølelsen Pasta skal jeg prøve! Hvordan får man forresten laget avsnitt her? Mine bare forsvant...

''Hvordan får man forresten laget avsnitt her?''

Har glemt ka avsnit er..

Mener du avstand mellom setningene, så må du trykke "enter" to ganger.

[Gjest Shira :o)]

Takk for medfølelsen Pasta skal jeg prøve! Hvordan får man forresten laget avsnitt her? Mine bare forsvant...

Du må trykke 2 ganger på linjeskiftknappen for å få avsnitt. Bruk forhåndsvis så ser du at du har fått det til eller ikke.

Jeg liker heldigvis pasta. Noen ganger spiser jeg det bare med ost og litt salt eller krydder, noen gansker skinke eller kylling til.

Tåler du melk? Da kan en lys pastasaus være noe.

Jeg reagerer på tomatsaus (men unner meg det av og til uansett for det er så godt ;o) ), lyse pastasauser går bedre. Prøvd deg frem, lag en ostesaus.

Nå vet jeg ikke hvor raskt du reagerer, men jeg reagerer dersom det blir mye forskjellige krydder. Så jeg bruker "rene", som pepper, hvitløk, og lite slike blandet som f.eks Piffi.

Jeg må ha grønnsaker ellers blir jeg gal, så jeg har prøvd meg frem til hva jeg kan spise og ikke.

[Gjest Shira :o)]

Takk for medfølelsen Pasta skal jeg prøve! Hvordan får man forresten laget avsnitt her? Mine bare forsvant...

Jeg kom på noe til, jeg spiser fine fiskekaker, dvs at jeg passer på at fiskekakene ikke er for grove. Jeg steker dem ofte, har på skive, sammen med pasta osv.

[Lillemus]

Takk for medfølelsen Pasta skal jeg prøve! Hvordan får man forresten laget avsnitt her? Mine bare forsvant...

To linjeskift gir avsnitt. )

[ruskesnusk]

Kan du spise egg? Vi spiser gluten- og melkefritt og det glutenfrie brødet er ikke heller spesielt mettende. Jeg velger ofte eggerøre/omelett som erstatning for brødskiver. Hvis du kan ha grønnsaker er det godt å frese litt av det i panna før man har i eggene til omeletten.

Bananer er skikkelig mettende kost og kjent for å gi hard mage. Det virker for meg iallfall, men du har kanskje forsøkt det også.

[Gjest konstant diare:(]

Kan du spise egg? Vi spiser gluten- og melkefritt og det glutenfrie brødet er ikke heller spesielt mettende. Jeg velger ofte eggerøre/omelett som erstatning for brødskiver. Hvis du kan ha grønnsaker er det godt å frese litt av det i panna før man har i eggene til omeletten.

Bananer er skikkelig mettende kost og kjent for å gi hard mage. Det virker for meg iallfall, men du har kanskje forsøkt det også.

ser ut til at folk har ulike erfaringer med bananer,noen får mer diare,noen mindre...

'

på tide å prøve selv,kanskje?

(neida,,jeg er ikke trådstarter,men sliter med det samme)

[Gjest Sulten!]

''Hvordan får man forresten laget avsnitt her?''

Har glemt ka avsnit er..

Mener du avstand mellom setningene, så må du trykke "enter" to ganger.

Takk for tipset! Jeg er ny her, ikke spesielt brukervennlig dette forumet...

Men nå fikk jeg det til

[Gjest Geir]

Takk for tipset! Jeg er ny her, ikke spesielt brukervennlig dette forumet...

Men nå fikk jeg det til

''Jeg er ny her''

Velkommen inn i "galskapens hule" he.he...

''ikke spesielt brukervennlig dette forumet...''

Nei, det skal være sikkert og visst, masse rare folk er det her også...

[Gjest Sulten!]

Kan du spise egg? Vi spiser gluten- og melkefritt og det glutenfrie brødet er ikke heller spesielt mettende. Jeg velger ofte eggerøre/omelett som erstatning for brødskiver. Hvis du kan ha grønnsaker er det godt å frese litt av det i panna før man har i eggene til omeletten.

Bananer er skikkelig mettende kost og kjent for å gi hard mage. Det virker for meg iallfall, men du har kanskje forsøkt det også.

Egg både tåler og liker jeg godt, takk for tipset!

[Gjest Sulten!]

ser ut til at folk har ulike erfaringer med bananer,noen får mer diare,noen mindre...

'

på tide å prøve selv,kanskje?

(neida,,jeg er ikke trådstarter,men sliter med det samme)

Jeg er også litt usikker på banan, prøver generelt å spise så lite frukt som mulig. Vanskelig å si om jeg tåler banan bedre eller dårligere enn annen frukt, ettersom jeg ikke blir dårlig umiddelbart etter å ha spist.

[ruskesnusk]

Jeg er også litt usikker på banan, prøver generelt å spise så lite frukt som mulig. Vanskelig å si om jeg tåler banan bedre eller dårligere enn annen frukt, ettersom jeg ikke blir dårlig umiddelbart etter å ha spist.

Jeg har også dårlig erfaring med for mye frukt, men så satt jeg og så på tv forleden på programmet "rett diett" og der hevdet de at bananer(og en ting til jeg ikke husker) var bra for å få roet ned magen fordi det gir hardere mage. Tenkte jeg kunne forsøke og har "pælmet nedpå" bananer et par dager. Jeg spiser gjerne en banan til dagen vanligvis også, men nå har jeg spist 3, tror jeg sånn ca. Jeg tror det må være bananenes fortjeneste at magen min er bedre.

[Gjest Sulten!]

[quote name=Shira )' timestamp='1235385499' post='4096956]

Du må trykke 2 ganger på linjeskiftknappen for å få avsnitt. Bruk forhåndsvis så ser du at du har fått det til eller ikke.

Jeg liker heldigvis pasta. Noen ganger spiser jeg det bare med ost og litt salt eller krydder, noen gansker skinke eller kylling til.

Tåler du melk? Da kan en lys pastasaus være noe.

Jeg reagerer på tomatsaus (men unner meg det av og til uansett for det er så godt ;o) ), lyse pastasauser går bedre. Prøvd deg frem, lag en ostesaus.

Nå vet jeg ikke hvor raskt du reagerer, men jeg reagerer dersom det blir mye forskjellige krydder. Så jeg bruker "rene", som pepper, hvitløk, og lite slike blandet som f.eks Piffi.

Jeg må ha grønnsaker ellers blir jeg gal, så jeg har prøvd meg frem til hva jeg kan spise og ikke.

Melk tåler jeg, men er ikke så veldig glad i det...

Fiskekaker var et godt tips, det er notert

Jeg reagerer ikke umiddelbart, men hvis jeg spiser mye fiber over flere dager blir jeg veldig dårlig. Derfor er det litt vanskelig å peke på akkurat hva jeg ikke tåler, men merker at jeg blir bedre hvis jeg bare spiser så lite fiber som mulig.

Når det gjelder grønnsaker MÅ også jeg ha det. Min erfaring er at jeg tåler dem bedre kokte enn stekte.

[Gjest Sulten!]

Jeg har også dårlig erfaring med for mye frukt, men så satt jeg og så på tv forleden på programmet "rett diett" og der hevdet de at bananer(og en ting til jeg ikke husker) var bra for å få roet ned magen fordi det gir hardere mage. Tenkte jeg kunne forsøke og har "pælmet nedpå" bananer et par dager. Jeg spiser gjerne en banan til dagen vanligvis også, men nå har jeg spist 3, tror jeg sånn ca. Jeg tror det må være bananenes fortjeneste at magen min er bedre.

Ok, det hørtes jo veldig bra ut Verdt et forsøk!

[Gjest Shira :o)]

Melk tåler jeg, men er ikke så veldig glad i det...

Fiskekaker var et godt tips, det er notert

Jeg reagerer ikke umiddelbart, men hvis jeg spiser mye fiber over flere dager blir jeg veldig dårlig. Derfor er det litt vanskelig å peke på akkurat hva jeg ikke tåler, men merker at jeg blir bedre hvis jeg bare spiser så lite fiber som mulig.

Når det gjelder grønnsaker MÅ også jeg ha det. Min erfaring er at jeg tåler dem bedre kokte enn stekte.

Kokte tåler jeg best også, men liker jo helst stekte, det er jo typisk ;o)

Fiskepudding er også noe jeg spiser nå og da.

Jeg kan ikke spsie banan, da får magen sjokk og bare tuller. Er kanskje mye i fiber i den? Jeg hadde en gang i tid en oversikt over mat med mye fiber, men den har jeg sullet bort som så mye annet ;o)

[Lise von Krogh, ernæringsfysiolog]

Har legen nevnt irritabel tarm syndrom (IBS, irritable bowl syndrome) for deg? Det høres ut som det er det du har. Det er mange i befolkningen som har dette problemet i mer eller mindre plagsom grad. Og et av problemene med IBS er at det ikke vises på noen tester eller undersøkelser av tarmen til tross for at du har mange plager. En annen side av saken er også at god behandling mangler.

Det kan være at det er noen fiberrike matvarer du tåler bedre enn andre. Kanskje du tåler bedre brød/korn/knekkebrød laget med havre, bygg, rug eller spelt bedre enn hvete? Det er mulig å prøve dette ut ved å endre kostholdet ditt.

Fiber finnes i løselig og uløselig form. Uløselige fiber gir mer luftplager og magesmerter enn løselig fiber. Kilder til løselige fibre er sitrusfrukter, grønnsaker, havremel, havrekli, bygg, frøhams (for eksempel psylliumhusk/Loppefrø som du får kjøpt på helsekost. Linfrø (gjerne knuste), samt soyamelk og soyaprodukter. Uløselig fiber finner du derimot i hvete, mais, grov ris, skinnet på frukt og grønnsaker, nøtter særlig i den brune hinnen, frø, bønner og helkorn.

Kål og løk kan også virke irriterende på tarmen.

Kanskje du skal forsøke å spise mer løselig fiber og mindre av det uløselige og se om det hjelper deg.

Mat som metter er proteinrik mat. Ved å spise mer egg, hvitt kjøtt, magre meieriprodukter, fisk og magert kjøtt vil du også føle deg mettere. Grønnsaker inneholder også fiber og virker mettende sammen med proteinrik mat. Tåler du grønnsaker så bør du spise mer av dette. Ømfintlige mager tåler også bedre varmebehandlede grønnsaker.

Noen råd:

1. spis mer løselig fiber enn uløselig

2. ikke overdriv inntaket av fett og fettholdige matvarer.

3. bruk sunne oljer som rapsolje og olivenolje når du lager mat

4. spis deg mett, men ikke stappmett

5. spis små porsjoner og hyppig, men store porsjoner og få måltider i løpet av dagen

6. spis rolig

7. ikke spis uløselig fiber på tom mage, i store menger i løpet av et måltid eller uten løselig fiber til.

8. Kok, hakk og puré mat med løselig fiber og frukt/grønnsaker du reagerer på.

9. du kan også forsøke erstatte noe av meieriproduktene med soyaprodukter,

10. bruk milde krydre.

11. drikk alltid mye vann til måltidet. Dette er spesielt viktig når du spiser fiberrik mat.

Det finnes imidlertid en diett som er foreslått for å lette plagene ved Crohns sykdom og IBS.

Dietten kalles LOFFLEX (LOW Fat, Fibre Limited Exclusion diet) og står for lav fett og fiber begrensningsdiett. Med denne dietten kan du spise en rekke matvarer som ikke skal forstyrre magen. Først skal man gå på denne dietten i 2 uker og bare de matvarene som foreslås her. Deretter skal du gravis introdusere nye matvarer og teste hvilken reaksjon du får av disse. Det betyr at du vil kunne inkludere flere og flere matvarer i kostholdet ditt samtidig som du finner ut hvilke du ikke tåler.

Slik det er nå kan det være vanskelig å skille ”klinten fra hveten” for å si det slik Dette er lettere å finne ut av når du går på en spesialkost.

VIKTIG: Å gjennomføre en slik diett på egen hånd kan både være vanskelig og noe risikabelt. Det er viktig at du får hjelp av en kyndig person, for eksempel legen din eller en ernæringsfysiolog. Dersom du går på dietten for legen kan du risikere å utvikle mangler. Dersom du etter noen måneder ikke har fått inkludert nok matvarer og oppnådd en god variasjon i kostholdet ditt kan du også få i deg for lite med næringsstoffer.

Ikke tillatt mat de 2 første ukene

Fett kjøtt og svin

• Innbakt eller panert fisk. Fisk i olje eller tomat

• Meieriprodukter, egg og melkesjokolade

• Hvete, rug, bygg, mais, havre, gjær

• Maisolje, blandingsoljer

• Belgfrukter, løk, tomat, mais

• Sitrus, banan, eple, tørket frukt

• Te, kaffe, alkohol, saft, cola etc.

• Sauser og feite dressinger

• Nøtter og frø

Tillatt mat de 2 første ukene

• All type magert kjøtt og fjærkre

• All type fisk og skalldyr

• Soyamelk og soyaprodukter, soyamargarin

• Ris, riskaker, riskrisp, tapiokastivelse, sago

• Solsikkeolje, olivenolje etc. i moderasjon

• Poteter og alle andre grønnsaker. 2 porsjoner daglig. Uten skinn eller frø.

• Alle andre typer frukter. 2 porsjoner daglig. Uten skinn eller frø

• Fruktte og urtete, vann, solbærsaft, ikke-sitrusjuice

• Salt, pepper, urter og krydder

• Sukker, syltetøy, honning,

Dersom du ønsker mer informasjon om denne dietten så har jeg et hefte som brukes i behandlingen. Det er på engelsk. Dersom du vil jeg skal sende deg dette heftet kan du sende meg en mail på: [email protected]. NB! Du bør ikke prøve denne dietten med mindre du får profesjonell hjelp.

Lykke til!

Hilsen Lise von Krogh

Ernæringsbiolog

[Frejafreja]

Prøv å kutte ut hvete og erstatt det med spelt og rug istedet! Det har funket så bra for meg. Jeg hadde problemer som var nesten identiske som dine. Jeg har også laget en blogg: http://hvetefri.blogspot.com/

[Gjest Sulten!]

Prøv å kutte ut hvete og erstatt det med spelt og rug istedet! Det har funket så bra for meg. Jeg hadde problemer som var nesten identiske som dine. Jeg har også laget en blogg: http://hvetefri.blogspot.com/

Jeg føler ikke egentlig at hvete er problemet, fordi jeg er veldig bra i magen når jeg holder meg til fint hvetebrød.

Men det kan jo være verdt å prøve grovere brød av andre kornsorter, så takk for tipset!