Pizzaboller - haster litt ;)

[Gjest togli]

Vi skal på tilstelning i klassen til eldstejenta i kveld og alle skal ta med noe enkelt å spise (noe som ikke krever fat og bestikk). Jeg lurer på om jeg skal bake pizzaboller og lurer på om noen kan forklare hvordan jeg lager slike?

Selve deigen er ikke noe problem, men blander jeg fyllet i deigen? Og triller jeg vanlige, runde boller av deig med innhold?

Jeg har ost, tomatpure, basilikumpesto, skinke og krydder etc..

Pesto og tomatpure går vel ikke sammen?

Takker og bukker for synspunkter

[Gjest Pizzasnurrer]

Pizzasnurrer er enkelt, i alle fall, og omtrent det samme:

Lag deigen som du pleier, men ha i et egg.

Lag fyllet som du pleier, bland alt unntatt osten av det du pleier å ha oppå pizzabunnen.

Kjevle bunnen til en avlang, tynn leiv. Smør pizzafyllet utover, og ha på ost. Rull sammen i lengderetningen, slik at du får en lang pølse. Del opp i ca 2 cm breie biter, legg dem med skæresiden ned på et stekebrett.

Strø på litt ost, og stek.

Mmmm!

[Gjest Shira :o)]

Jeg har fyllet på slik at det blir pizzasnurrer, dvs akkurat som om jeg laget skillingsboller/kanelboller. Firkant, har på fyllet og ost, triller, skjærer opp, steker.

[Gjest togli]

[quote name=Shira )' timestamp='1245154000' post='4166516]

Jeg har fyllet på slik at det blir pizzasnurrer, dvs akkurat som om jeg laget skillingsboller/kanelboller. Firkant, har på fyllet og ost, triller, skjærer opp, steker.

Pizzasnurrer lager jeg ofte og det er digg

Nå har jeg veldig lyst å lage boller, for å variere litt... Men er usikker på framgangsmåten...

[Gjest togli]

Pizzasnurrer er enkelt, i alle fall, og omtrent det samme:

Lag deigen som du pleier, men ha i et egg.

Lag fyllet som du pleier, bland alt unntatt osten av det du pleier å ha oppå pizzabunnen.

Kjevle bunnen til en avlang, tynn leiv. Smør pizzafyllet utover, og ha på ost. Rull sammen i lengderetningen, slik at du får en lang pølse. Del opp i ca 2 cm breie biter, legg dem med skæresiden ned på et stekebrett.

Strø på litt ost, og stek.

Mmmm!

Se svaret til Shira

Forresten..Hvorfor egg i deigen?

[Gjest Shira :o)]

Pizzasnurrer lager jeg ofte og det er digg

Nå har jeg veldig lyst å lage boller, for å variere litt... Men er usikker på framgangsmåten...

Å, du er så avansert, i mitt hode er det samme greia det togli ;o)

Da vet jeg ikke, kan vel lage en grop, ha i fyll, og dekke det til. Næ, jeg vet ikke. Som sagt, jeg er ikke så avansert jeg *S*

[Luska]

Ikke direkte svar på spørsmålet ditt, men i stedet for boller, hva med å lage det som horn? Enkelt å rulle inn fyllet på den måten.

[Gjest Pizzasnurrer]

Se svaret til Shira

Forresten..Hvorfor egg i deigen?

Her er en oppskrift:

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift2118969416.asp

Du kan bare google pizzaboller så får du opp plenty.

Egget i deigen vet jeg ikke helt hvorfor skal være med, men jeg bruker det jeg etter at jeg fant det i en oppskrift en gang.

[KaVa]

Eller hva med å lage innbakte småpizzaer/calzone? Kjevle ut små rundinger (diameter omlag 15 cm pleier jeg) - ha pizzafyllet og osten på den ene halvdelen, brett den andre over og klem sammen kanten med en gaffel. Prikk gjerne med gaffelen et par ganger på toppen av hver. Godt, enkelt og lett "håndmat".

[Speak]

Jeg pleier å gjøre det på samme måte som kanelsnurrer. Kjevler ut en stor firkant. Legger på fyll (Ketchup, skinke og ost + litt krydder går utmerket) Ruller sammen, og skjærer opp.

Veldig greit og veldig godt.

Tror du kan slite litt med å fylle bollene....

[Gjest togli]

[quote name=Shira )' timestamp='1245154723' post='4166524]

Å, du er så avansert, i mitt hode er det samme greia det togli ;o)

Da vet jeg ikke, kan vel lage en grop, ha i fyll, og dekke det til. Næ, jeg vet ikke. Som sagt, jeg er ikke så avansert jeg *S*

Hehe

(det er første gang jeg har blitt kalt avansert når det kommer til å lage mat *ler*)

[Gjest togli]

Her er en oppskrift:

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift2118969416.asp

Du kan bare google pizzaboller så får du opp plenty.

Egget i deigen vet jeg ikke helt hvorfor skal være med, men jeg bruker det jeg etter at jeg fant det i en oppskrift en gang.

Fant den nettopp

Ser ut som man kan bake alt sammen, ja... Får se om jeg våger meg på det "stuntet"

[Gjest togli]

Jeg pleier å gjøre det på samme måte som kanelsnurrer. Kjevler ut en stor firkant. Legger på fyll (Ketchup, skinke og ost + litt krydder går utmerket) Ruller sammen, og skjærer opp.

Veldig greit og veldig godt.

Tror du kan slite litt med å fylle bollene....

Pizzasnurrer lager jeg ofte, men har hørt så mye om pizzaboller at jeg fikk lyst å prøve

[Gjest togli]

Eller hva med å lage innbakte småpizzaer/calzone? Kjevle ut små rundinger (diameter omlag 15 cm pleier jeg) - ha pizzafyllet og osten på den ene halvdelen, brett den andre over og klem sammen kanten med en gaffel. Prikk gjerne med gaffelen et par ganger på toppen av hver. Godt, enkelt og lett "håndmat".

Takk for tips:)

[Gjest togli]

Ikke direkte svar på spørsmålet ditt, men i stedet for boller, hva med å lage det som horn? Enkelt å rulle inn fyllet på den måten.

Jeg pleier å lage pizzahorn eller pizzasnurrer, men har lyst på pizzaboller til en forandring

[Gjest Pizzasnurrer]

Fant den nettopp

Ser ut som man kan bake alt sammen, ja... Får se om jeg våger meg på det "stuntet"

Prøver du, så si fra hvordan det gikk! :-)

[Gjest togli]

Prøver du, så si fra hvordan det gikk! :-)

Hvis jeg tør å lage det så? *skuler bort på pizzaingrediensene på kjøkkenbenken*

[Onsdag1365380628]

Se svaret til Shira

Forresten..Hvorfor egg i deigen?

''Forresten..Hvorfor egg i deigen?''

egg gir finere deig på et vis...blir på en måte mer ekslusivt . Jeg bruker alltid egg i finere gjærdeig..kanelsnurrer etc.

[Gjest togli]

''Forresten..Hvorfor egg i deigen?''

egg gir finere deig på et vis...blir på en måte mer ekslusivt . Jeg bruker alltid egg i finere gjærdeig..kanelsnurrer etc.

Ok, da skal jeg begynne med det jeg også

[Gjest togli]

Prøver du, så si fra hvordan det gikk! :-)

Jeg tok sjansen, og bollene ble kjempegode

Jeg blanda hvetemel, litt sammalt hvete, salt og tørrgjær i en bolle. Deretter helte jeg over vann/rapsolje, for så å ha over en boks tomatpure, revet ost, masse oregano og basilikum, samt en god del skinke. Jeg kjørte alt i kjøkkenmaskinen og lot heve ca 45 minutter. Bollene stekte jeg i ca 15 min midt i ovnen på 200 grader. De ble veldig luftige og fine