Kosthold - igjen... :-)

[Glimtipper]

''Nå erstattes jo stort sett karbohydrater (ris, pasta, brød osv) med grønnsaker''.

Grønnsaker er også karbohydrater.

I mange dietter erstattes karbohydrater med fett og protein,

Grønnsaker inneholder en del karbohydrater, men de fleste som spiser lavkarbo spiser mye mer grønnsaker enn tidligere. Da av typen som vokser over jorden, selvfølgelig, slik at karbohydratmengden er minimal (det er jo der mine 30 gram karbo om dagen kommer fra).

Jeg har ikke sett en eneste diett som anbefaler enorme mengder kjøtt - kanskje bortsett fra Skaldemann.

[Mirabell]

Egg spiser jeg mye av, selvfølgelig (siden jeg ikke kan spise brød). Rundt tre om dagen. Egg er uansett ikke det verste, sett fra et bærekraftig perspektiv.

Men ellers spiser jeg neppe mer kjøtt enn noen andre. Jeg kjenner mange som spiser lavkarbo og selv om proteinmengden øker litt i begynnelsen, så detter det ofte ned på et tilnærmet "normalt" nivå.

Normalt for de som ønsker å spise sunt og ikke går for brød med prim til hvert måltid

I stedet for to brødskiver med salami, så spiser jeg salat med fire salamiskiver kuttet opp. I stedet for to brødskiver med makrell i tomat, så spiser jeg like greit bare makrellen i tomat sammen med agurk. Osv, osv. Middagene er jo de samme, bare med mer grønnsaker og fett

Jeg mente det ikke som kritikk av ditt kosthold :-) Bare en generell betraktning! Du har jo også helsemessige grunner til kostholdet ditt. Men tre egg om dagen er nok ikke bærekraftig for alle de milliarder av menneskene som bor på kloden...

[Glimtipper]

Jeg mente det ikke som kritikk av ditt kosthold :-) Bare en generell betraktning! Du har jo også helsemessige grunner til kostholdet ditt. Men tre egg om dagen er nok ikke bærekraftig for alle de milliarder av menneskene som bor på kloden...

Det finnes vel tilnærmet ingen i den vestlige verden som spiser og forbruker på et bærekraftig nivå - om alle skulle gjort det samme

[Gjest Litt av alt]

Hvorvidt man trenger eller ikke trenger karbohydrater kan muligens diskuteres, men det er fortsatt uklart hvorvidt svært langvarig inntak av store mengder proteiner er skadelig for nyrer, og visse typer fett er heller ikke ansett som ok sett fra et helsemessig perspektiv. Om noen år vet vi sannsynligvis mer om dette, men på nåværende tidspunkt fraråder vel flertallet av ernæringsspesialister å unngå de ekstreme løsningene.

Jeg tror de fleste gjør klokest i å velge et balansert kosthold, men så finnes det selvfølgelig spesielle forhold som kan gjøre det riktig med mer ekstreme løsninger. Du har vel selv en kropp som gjør det fornuftig å velge det mer ekstreme, men heldigivis gjelder dette neppe flertallet.

Tror at du har så rett:) Er kjempe skeptisk til for mye proteiner. Tror vi trenger litt av "alt". Også karbohydrater.

Dersom vi spiser sunt og variert, så tror jeg at vi får i oss det meste og slipper å tenke så mye på mat:) Tenker aldri kalorier, men er slank for det:)

[Mirabell]

Det finnes vel tilnærmet ingen i den vestlige verden som spiser og forbruker på et bærekraftig nivå - om alle skulle gjort det samme

Nei, det har du nok rett i..

[Spirello]

Hvorvidt man trenger eller ikke trenger karbohydrater kan muligens diskuteres, men det er fortsatt uklart hvorvidt svært langvarig inntak av store mengder proteiner er skadelig for nyrer, og visse typer fett er heller ikke ansett som ok sett fra et helsemessig perspektiv. Om noen år vet vi sannsynligvis mer om dette, men på nåværende tidspunkt fraråder vel flertallet av ernæringsspesialister å unngå de ekstreme løsningene.

Jeg tror de fleste gjør klokest i å velge et balansert kosthold, men så finnes det selvfølgelig spesielle forhold som kan gjøre det riktig med mer ekstreme løsninger. Du har vel selv en kropp som gjør det fornuftig å velge det mer ekstreme, men heldigivis gjelder dette neppe flertallet.

Tror heller ikke at slankemetoder som ketolyse er sunt. Bare fett og kjøtt.. ikke karbohydrater i frukt og grønt engang. Jeg spiser ikke store mengder proteiner, men mer frukt og grønt. Spiser knekkebrød til frokost og en skive + salat til lunsj. Valing middag, men bytter ut poteter med grønt (brokolli f.eks). Så litt karbohydrater spiser jeg jo, bare mindre enn før. Holder meg også unna fet mat, men blir jo litt i matolje, litt dressing osv.

Tror litt av alt er det beste, og at eksreme dietter kan få deg slank, men ikke er særlig sunt i lengden.. Hvordan ser man ut innvendig av å bare spise fet mat og kjøtt da? Skeptisk.

[Spirello]

Tror at du har så rett:) Er kjempe skeptisk til for mye proteiner. Tror vi trenger litt av "alt". Også karbohydrater.

Dersom vi spiser sunt og variert, så tror jeg at vi får i oss det meste og slipper å tenke så mye på mat:) Tenker aldri kalorier, men er slank for det:)

Enig! Bartsett fra den med "slank fordet". Hehe.. men det er min egen feil som har spist mye junk, grillmat med potetsalat, potetgull og ikke minst øl og vin i altfor mange dager (i ferien).

[Glimtipper]

Tror heller ikke at slankemetoder som ketolyse er sunt. Bare fett og kjøtt.. ikke karbohydrater i frukt og grønt engang. Jeg spiser ikke store mengder proteiner, men mer frukt og grønt. Spiser knekkebrød til frokost og en skive + salat til lunsj. Valing middag, men bytter ut poteter med grønt (brokolli f.eks). Så litt karbohydrater spiser jeg jo, bare mindre enn før. Holder meg også unna fet mat, men blir jo litt i matolje, litt dressing osv.

Tror litt av alt er det beste, og at eksreme dietter kan få deg slank, men ikke er særlig sunt i lengden.. Hvordan ser man ut innvendig av å bare spise fet mat og kjøtt da? Skeptisk.

Hei

Nå tror jeg du snakker om en diett du ikke kan noe om De aller fleste øker inntaket av grønnsaker betraktelig på ketolysekuren. Mange senker også blodtrykket, får mer energi, penere hud, penere hår, mindre PMS-plager og stabiliserer humøret.

Lesestoff du kan vurdere:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23656 (skrevet av Pål Jåbekk som forsker på lavkarbo-kosthold.)

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555 (mer fra Pål Jåbekk)

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6823 (liste med bøker som dokumenterer forskning gjort i forbindelse med lavkarbo)

Jeg forventer selvfølgelig ikke at du leser en hel bok Men det var mye "tror" i innlegget ditt og de første to linkene vil nok hjelpe deg forstå litt mer hva dette handler om.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6823

[Glimtipper]

Hei

Nå tror jeg du snakker om en diett du ikke kan noe om De aller fleste øker inntaket av grønnsaker betraktelig på ketolysekuren. Mange senker også blodtrykket, får mer energi, penere hud, penere hår, mindre PMS-plager og stabiliserer humøret.

Lesestoff du kan vurdere:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23656 (skrevet av Pål Jåbekk som forsker på lavkarbo-kosthold.)

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555 (mer fra Pål Jåbekk)

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6823 (liste med bøker som dokumenterer forskning gjort i forbindelse med lavkarbo)

Jeg forventer selvfølgelig ikke at du leser en hel bok Men det var mye "tror" i innlegget ditt og de første to linkene vil nok hjelpe deg forstå litt mer hva dette handler om.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6823

Siste linken kom to ganger. Beklager det

[org]

Takk for alle svar! :-)