Trenger hjelp fort..

[Hønemoren]

Venter storinnrykk om en time:-) Vi blir 24 personer til førjulslunsj.

Jeg er i rute og alt forberedt, men julepølser (er bruna på forhånd)og elgkarbonader skal varmes.

Hva er best til denne oppvarminga: kort tid på sterk varme eller lang tid på svak varme.

Husker aldri....

[mariaflyfly]

Jeg ville tatt litt lenger tid på svak varme. Men jeg veit ikke om dette er noe fasitsvar.

[Hønemoren]

Jeg ville tatt litt lenger tid på svak varme. Men jeg veit ikke om dette er noe fasitsvar.

Tenker som deg, men redd for at karbonadene blir tørre da.....

[Lillemus]

Karbonader er vel best om de har litt sprø skorpe? Altså varmes på litt sterk varme. Synes jeg da.

[Hønemoren]

Selskapet overstått og ble vellykka. Godt å få ryddet opp i huset igjen etter så mange gjester.

Det gikk ikke så mye brød.

Litt over en loff, et halvt grovbrød og et halvt Kaptein Sabeltannbrød + 2 pk. lefser og 1 pk. lomper. Trodde det skulle gå med mye mere brød, men hvorfor spise brød når det er mye god mat.......? Alle hadde med noe mat hver og det bugna på kjøkkenbenken med masse godt.