Pinnekjøtt

[canticle]

Noen som vet om det skal byttes vann i løpet av den tiden pinnekjøttet vannes ut?

[Hønemoren]

Jeg legger det i vann natta over og bytter vann om morgenen. Koker det utpå dagen. Alltid gjort det sånn og bra resultat, men tror ikke det er nødvendig å bytte vann. Kommer jo litt an på hvor salt det er også.

[Gjest Pyttan]

Sett pinnekjøttet i en kjele eller bolle i oppvask-kummen. Så lar du nytt rent vann renne over noen ganger i løpet av tiden du vanner ut kjøttet. Jeg vanner ut i 24 timer og lar rent vann renne over ca fire ganger.

[astridny]

Vi/jeg har aldri bytten vann.

Har ikke hørt at noen gjør det eller.

[morsan]

Smak og behag. Vi bytter alltid ut vannet, men da har vi hatt pinnekjøttet i en kjel som ikke gir så voldsomt mye plass for vann. Kanskje jeg ikke ville ha byttet dersom det var plass til enda mer vann oppi i tillegg til kjøttet?

[tusseline]

Ja, man skal bytte vann en gang i løpet av utvanning.

[tiliti]

Har prøvd med og uten, har ikke merket noen forskjell.

Jeg bruker ganske stor kasserolle, med god plass til vann.