Er det andre som skreller soppen?

[Gjest ddppuu]

Jeg skreller soppen for det er så mye skitt på den.

Men etter hva jeg forstår er det nesten ingen andre som gjør det.

Hva gjør du?

[Gjest fra bergen]

Børst soppen rein for jord, blad og ev barnåler. Skyll den under vann hvis den er veldig skitten (men da kan smaken tape seg).

[jubalong70]

Nå er ikke jeg noen soppspiser, men har bodd sammen med flere som er det - og ingen av dem skreller soppen nei.

De børster av den om det er mye skitt på den.

Tenker du på champignonen, så er jo den litt svart

[EnolaGay]

Børst soppen rein for jord, blad og ev barnåler. Skyll den under vann hvis den er veldig skitten (men da kan smaken tape seg).

Med andre ord er det jord og sand som lager smak i soppen...? Har du vurdert en spiseskje grus i middagen din? Så sparer du deg turen ut i skauen liksom...

hehe..

[Gjest Dolores77]

Jeg pleier også å skrelle de.

[Gjest fra bergen]

Med andre ord er det jord og sand som lager smak i soppen...? Har du vurdert en spiseskje grus i middagen din? Så sparer du deg turen ut i skauen liksom...

hehe..

''Med andre ord er det jord og sand som lager smak i soppen.''

Nei, det har jeg ikke sagt. Du skal børste soppen for å fjerne jord og sand. Men vasker du for hard vil mye av smaken som sitter ytterst forsvinne, samt ikke minst vil vannet trekke inn i soppen.

[Helmi]

Har aldri tenkt tanken en gang---- må da være en helt unødvendig prosedyre?

[Gjest Shira :o)]

Vanligvis ikke, børster den bare. Er den veldig skitten hender det at jeg skreller, men sjelden.

Nå synes jeg at sjampinjongen er å få kjøpt hvit og fin som oftes. Bruker jeg kantarell f.eks så piller jeg bort dersom det er mye rusk og rask, men generelt synes jeg butikkene selger fine sopper (dvs, når jeg handler annet enn sjampinjong så går jeg i den butikken med stort utvalgt i grønnsaker).

[Mrs D]

Ja, jeg skreller soppen.

[Speak]

Jeg skreller ikke sopp!

[Gjest Elextra]

Nei, har aldri vurdert å skrelle sopp til middag.

I den grad det er nødvendig (f.eks. med kantarell eller annen skogssopp) børstes den fri for "skog" og "foten" kuttes en ørliten cm.