Sunn livsstil - noen spørsmål

[Gjest overvektig/bmi 40+]

I min ukentlige tråd på psykiatriforum ble jeg oppfordret til å legge inn noen spørsmål her, for dere som er her inne har visst litt greie på kosthold. Så her kommer spørsmålene:

Karbohydrater: Fører økt inntak av karbohydrater til at jeg blir mer sulten/blir lettere fysen?

Frukt. Jeg spiser ofte litt nøtter/mandler ved siden av frukten for det har jeg lest skal stabilisere blodsukkeret. Er det noe annet (med mindre kalorier) jeg kan bruke i stedet?

Lettbrus. Jeg har lenge holdt meg unna lettbrus, men har i det siste tatt et glass nå og da, i stedet for en kopp te med to suketter. Kan det være med på å gjøre meg mer fysen? Ev. hvorfor? Er det mer kunstig søtstoff i lettbrus? Er det andre former for søtstoff?

Farris. Farris er godt i varmen, men det inneholder jo en del salt. Er det noen grunn til å holde meg helt unna eller er det greit å drikke 1-3 glass i løpet av en dag? (Jeg har ingen problemer med høyt blodtrykk el.)

Middager. Jeg vil gjerne ha noen tips til sunne og raske middager. Enten som er raske å lage, eller som jeg kan ha i fryseren og bare varme i mikroen. (Hvordan stiller jeg best inn mikroen hvis jeg skal varme opp middag fra frossen tilstand?)

[Gjest surikatt]

Hei på deg, hyggelig at du stakk en tur innom her! Det er en tråd hver uke som vi forteller om ukes resultat, gleder eller sorger, den kan du kanskje bli med på?

Først vil jeg si at jeg ikke er noen ekspert, men litt har jeg lært etter 30 år med vektproblemer…….

Det jeg har erfart er at det er avgjørende å vite hvilket kosthold/diett en går på for å kunne gi råd.

Karbohydrater: Fører økt inntak av karbohydrater til at jeg blir mer sulten/blir lettere fysen?

S: man kan få raske variasjoner i blodsukker ved inntak av karbohydrater, dette kan igjen medføre at man blir fysen

Frukt. Jeg spiser ofte litt nøtter/mandler ved siden av frukten for det har jeg lest skal stabilisere blodsukkeret. Er det noe annet (med mindre kalorier) jeg kan bruke i stedet?

S: Hvis en person går på lavkarbo kosthold skal en ikke spise frukt i det hele tatt, men nøtter er ok.

men når jeg var innlagt pga spiseproblemer fikk vi alltid 3-4 mandler ved siden av eple (tror nøttene er med på å stabilisere blodsukkeret)

Lettbrus. Jeg har lenge holdt meg unna lettbrus, men har i det siste tatt et glass nå og da, i stedet for en kopp te med to suketter. Kan det være med på å gjøre meg mer fysen? Ev. hvorfor? Er det mer kunstig søtstoff i lettbrus? Er det andre former for søtstoff?

S: Min erfaring er at jeg blir fysen på godterier hvis jeg drikker noe med kunstig søtningsmidler. Jeg personlig har derfor kuttet helt ut både lett brus og kunstig søtstoff.

Ellers vil jeg anbefale deg å lese på innholdsfortegnelsen og prøve å legge merke til hva/hvilke søtstoff som fungerer greit for deg.

Farris. Farris er godt i varmen, men det inneholder jo en del salt. Er det noen grunn til å holde meg helt unna eller er det greit å drikke 1-3 glass i løpet av en dag? (Jeg har ingen problemer med høyt blodtrykk el.)

S: 1-3 glass er ingen problem

Middager. Jeg vil gjerne ha noen tips til sunne og raske middager. Enten som er raske å lage, eller som jeg kan ha i fryseren og bare varme i mikroen. (Hvordan stiller jeg best inn mikroen hvis jeg skal varme opp middag fra frossen tilstand?)

S: min mikro har en egen tine funksjon, eller se i bruksanvisningen

Her er noen linker til forskjellig steder hvor du kan finne mange gode tips

www.lavkarbo.no

www.greteroede.no/oppskrifter

http://slankenett.no/oppskrifter

http://www.slank.no/

[Lillemus]

Hei på deg, hyggelig at du stakk en tur innom her! Det er en tråd hver uke som vi forteller om ukes resultat, gleder eller sorger, den kan du kanskje bli med på?

Først vil jeg si at jeg ikke er noen ekspert, men litt har jeg lært etter 30 år med vektproblemer…….

Det jeg har erfart er at det er avgjørende å vite hvilket kosthold/diett en går på for å kunne gi råd.

Karbohydrater: Fører økt inntak av karbohydrater til at jeg blir mer sulten/blir lettere fysen?

S: man kan få raske variasjoner i blodsukker ved inntak av karbohydrater, dette kan igjen medføre at man blir fysen

Frukt. Jeg spiser ofte litt nøtter/mandler ved siden av frukten for det har jeg lest skal stabilisere blodsukkeret. Er det noe annet (med mindre kalorier) jeg kan bruke i stedet?

S: Hvis en person går på lavkarbo kosthold skal en ikke spise frukt i det hele tatt, men nøtter er ok.

men når jeg var innlagt pga spiseproblemer fikk vi alltid 3-4 mandler ved siden av eple (tror nøttene er med på å stabilisere blodsukkeret)

Lettbrus. Jeg har lenge holdt meg unna lettbrus, men har i det siste tatt et glass nå og da, i stedet for en kopp te med to suketter. Kan det være med på å gjøre meg mer fysen? Ev. hvorfor? Er det mer kunstig søtstoff i lettbrus? Er det andre former for søtstoff?

S: Min erfaring er at jeg blir fysen på godterier hvis jeg drikker noe med kunstig søtningsmidler. Jeg personlig har derfor kuttet helt ut både lett brus og kunstig søtstoff.

Ellers vil jeg anbefale deg å lese på innholdsfortegnelsen og prøve å legge merke til hva/hvilke søtstoff som fungerer greit for deg.

Farris. Farris er godt i varmen, men det inneholder jo en del salt. Er det noen grunn til å holde meg helt unna eller er det greit å drikke 1-3 glass i løpet av en dag? (Jeg har ingen problemer med høyt blodtrykk el.)

S: 1-3 glass er ingen problem

Middager. Jeg vil gjerne ha noen tips til sunne og raske middager. Enten som er raske å lage, eller som jeg kan ha i fryseren og bare varme i mikroen. (Hvordan stiller jeg best inn mikroen hvis jeg skal varme opp middag fra frossen tilstand?)

S: min mikro har en egen tine funksjon, eller se i bruksanvisningen

Her er noen linker til forskjellig steder hvor du kan finne mange gode tips

www.lavkarbo.no

www.greteroede.no/oppskrifter

http://slankenett.no/oppskrifter

http://www.slank.no/

''S: Hvis en person går på lavkarbo kosthold skal en ikke spise frukt i det hele tatt''

Det stemmer ikke helt. Om man er i ketose, altså spiser mindre enn 20 g karbohydrater om dagen, skal man holde seg unna frukt.

Om man spiser etter Fedons prinsipper derimot kan man spise 1-2 lavglykemiske frukter om dagen, men ikke banan eller mango.

Lavkarbo er ikke nødvendigvis ketose, men under 150 g kh pr. dag, det finnes ulike filosofier og retninger også her. ) Noen ligger på 20 g, noen på 50, en på 72 og andre på 100-150.

Jeg snuser veldig på Fedon om dagen selv. )

[Gjest surikatt]

''S: Hvis en person går på lavkarbo kosthold skal en ikke spise frukt i det hele tatt''

Det stemmer ikke helt. Om man er i ketose, altså spiser mindre enn 20 g karbohydrater om dagen, skal man holde seg unna frukt.

Om man spiser etter Fedons prinsipper derimot kan man spise 1-2 lavglykemiske frukter om dagen, men ikke banan eller mango.

Lavkarbo er ikke nødvendigvis ketose, men under 150 g kh pr. dag, det finnes ulike filosofier og retninger også her. ) Noen ligger på 20 g, noen på 50, en på 72 og andre på 100-150.

Jeg snuser veldig på Fedon om dagen selv. )

Det er helt riktig det du sier Lillemus. Prøvde bare å få fram at det er ganske store ulikheter med tanke på fett/kabohydrater i de forskjellige kostholdene. Det er jo derfor det er så viktig å selv sette seg nøye inn i hvordan prinsippet er i det kostholdet man har valgt. Det finnes utrolig mye bra informasjon på nettet )