Kan man lage vafler uten melk?

[Gjest Mary Poppins - ingen stor baker]

Fikk så innmari lyst på vafler men har ikke melk. Har dog matfløte - kan jeg bruke det?

[Gjest Ulvinnen]

Ja, det skulle gå bra. Men spe det ut med litt vann i tilegg, så ikke vaflene blir for mektige.

[Mary Poppins]

Ja, det skulle gå bra. Men spe det ut med litt vann i tilegg, så ikke vaflene blir for mektige.

Takk for svar. Jeg bytter ut melken med halvparten fløte og halvparten vann :-)

[Mary Poppins]

Tror ikke det blir så bra, igrunn, jeg da. Det er proteinene i melka/følten som binder (det koagulerer), og siden proteininnholdet vel er det samme i melk som i følte, blir det mindre om du tynner ut... og selv om du tynner ut 50/50 blir det sinnsykt feite vafler. =) Tenk at det er hele 38% fett i vanlig fløte - da får du 19% - hele 5 ganger så mye som i Helmelk... men bare prøv. Kanskje ta i litt ekstra med egg, for å kompensere for manglende proteiner via melka?

Jeg har ikke laget de enda:) Hmm kanskje jeg bare skal bytte ut melken med 100% vann da

[cathlin]

Jeg lurer på om man kan lage vafler uten vaffeljern.

[Mary Poppins]

Hmm, da tror jeg du må ha mange egg.

Jeg får se. Spiste akkurat middag og det intense vaffelsuge har foreløpig blitt borte. Har ikke spist vafler på flere å tror jeg, så veldig rart at jeg var så sugen på det istad

[Mary Poppins]

Jeg lurer på om man kan lage vafler uten vaffeljern.

Pannekaker?

[Gjest vaffel-Hjørdis]

Det kan du: http://gromat.blogspot.com/2005/04/vafler-uten-melk.htm

[Gjest alt går]

Alt går

Har laget vafler av både melk, rømme, fløte, surmelk

og kun vann

[Gjest Elextra]

Jeg lurer på om man kan lage vafler uten vaffeljern.

Vafler uten vaffeljern stekte jeg i ferien. Jeg lagde bare noen litt tykke og søte pannekaker, nærmest lapper med vaffelrøre. Barna likte dem i hvertfall :-).

Så gikk jeg til innkjøp av nytt vaffeljern på hytta.

[cathlin]

Vafler uten vaffeljern stekte jeg i ferien. Jeg lagde bare noen litt tykke og søte pannekaker, nærmest lapper med vaffelrøre. Barna likte dem i hvertfall :-).

Så gikk jeg til innkjøp av nytt vaffeljern på hytta.

Men, jeg vil ha hjerter.

[laban]

Jada. Jeg lager nesten aldri vafler direkte etter oppskriften, jeg gjør det som regel fordi vi har rømme- eller fløterester.

Spe fløten med vann slik at væskevolumet blir riktig.

[Gjest Elextra]

Men, jeg vil ha hjerter.

''Men, jeg vil ha hjerter.''

Så får du nok klippe ut hjerter fra pannekakene

[cathlin]

''Men, jeg vil ha hjerter.''

Så får du nok klippe ut hjerter fra pannekakene

De må ha sånne ruter også. Og fin kant rundt.

[Gjest Elextra]

De må ha sånne ruter også. Og fin kant rundt.

Hm.

Kanskje vel så bra å kjøpe et vaffeljern? Du får dem fra et par hundrelapper.

[cathlin]

Hm.

Kanskje vel så bra å kjøpe et vaffeljern? Du får dem fra et par hundrelapper.

Tanken har slått meg

[frosken]

Tanken har slått meg

Det blir masse stekeos når man driver og steker, så det er mange fordeler forbundet med ikke å ha vaffeljern også!

[cathlin]

Det blir masse stekeos når man driver og steker, så det er mange fordeler forbundet med ikke å ha vaffeljern også!

Det er mange fordeler med å hjerter også:-)

[frosken]

Det er mange fordeler med å hjerter også:-)

Særlig hvis man ikke har dem i halsen!

Natta:-)

[cathlin]

Særlig hvis man ikke har dem i halsen!

Natta:-)

Then, avoid men with coltello