Jeg lurer for jeg har diabetes.

[Gjest apelsin]

Jeg lurer på hvilket mel uten gluten som går ann å blande med jyttemel teff eller hi maizena mel og få ett vellykket brød?

Jeg kan ikke bruke toro sin melblanding for den er det druesukker i og det virker inn på blodsukkeret.

Går det å blande vanlig jyttemel med jyttemel teff eller hi maizena mel?

De i helsekosten har sakt til meg at jyttemel teff og hi maizena mel skal blandes med annet mel for de to melsortene stabliserer blodsukkeret.

Hadde blitt takknemmelig for svar,