Hermetisk frukt m og uten sukker

[Gjest Unngå sukker]

Dersom man ønsker å unngå sukker, men av og til skal ha noe ekstra på en sukkefri kake.

Hvor finner man sukkerfri hermetikk?

Jeg ble veldig overrasket over at fersken i sukkerlake ser ut til å komme veldig godt ut på Glykemisk indeks.

http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.1318077

[Gjest luftslott]

De fleste matvarebutikker har sukkerfrie varianter av hermetisk frukt, iallefall har jeg sett det på Spar og Coop.

[Gjest Nerda]

Jøss, nå ble jeg seriøst overrasket! Når jeg har vært i butikken for å kjøpe hermetisert frukt, så har jeg bare tenkt at "æsj, nei det ligger i sukkerlake det også" og dermed kjøpt ananas fordi man stort sett alltid finner det hermetisert i juice.

Dette med GB og GI er jo en relativ sak også. Fordi slikt som proteiner og fett ved siden av det søte man inntar vil senke disse tallene. At juicer ligger så lavt i GB... Det har jeg litt vanskelig for å forstå. Om jeg får lavt blodsukker, tar jeg meg gjerne et glass juice og har det raskt oppe igjen (diabetes 1).

Min personlige anbefalingen er de bærene man får kjøpt frossent i de fleste butikker. Jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær og skogsbærblanding kan man velge imellom. Disse er ganske rimelige, og smaker svært godt. Noen vil kanskje like litt ekstrasøtning, men fruktose eller kunstige søtstoffer virker svært fint her. Om man har frisk frukt, vil jeg jo si at det er det beste å bruke - imidlertid vet jeg ikke hvordan det er GB/GI-messig i forhold til hermetisert. Jeg tror det beste er å spise med måte, selv om jeg vet hvor vanvittig vanskelig det er hihihi Noe man kan komplementere med her er skikkelig mørk sjokolade - jeg snakker 85%. Den har mye smak, inneholder sunne stoffer og er så pass mettende at man trenger små mengder. Litt nøtter og - kjempegodt!

[Gjest Unngå sukker]

Jøss, nå ble jeg seriøst overrasket! Når jeg har vært i butikken for å kjøpe hermetisert frukt, så har jeg bare tenkt at "æsj, nei det ligger i sukkerlake det også" og dermed kjøpt ananas fordi man stort sett alltid finner det hermetisert i juice.

Dette med GB og GI er jo en relativ sak også. Fordi slikt som proteiner og fett ved siden av det søte man inntar vil senke disse tallene. At juicer ligger så lavt i GB... Det har jeg litt vanskelig for å forstå. Om jeg får lavt blodsukker, tar jeg meg gjerne et glass juice og har det raskt oppe igjen (diabetes 1).

Min personlige anbefalingen er de bærene man får kjøpt frossent i de fleste butikker. Jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær og skogsbærblanding kan man velge imellom. Disse er ganske rimelige, og smaker svært godt. Noen vil kanskje like litt ekstrasøtning, men fruktose eller kunstige søtstoffer virker svært fint her. Om man har frisk frukt, vil jeg jo si at det er det beste å bruke - imidlertid vet jeg ikke hvordan det er GB/GI-messig i forhold til hermetisert. Jeg tror det beste er å spise med måte, selv om jeg vet hvor vanvittig vanskelig det er hihihi Noe man kan komplementere med her er skikkelig mørk sjokolade - jeg snakker 85%. Den har mye smak, inneholder sunne stoffer og er så pass mettende at man trenger små mengder. Litt nøtter og - kjempegodt!

Jeg er helt enig med deg. Mørk sjokolade, og friske bær med stivpisket krem bruker jeg. Men fikk så lyst på en nøttebunn, med krem og litt gule frukter

Kanskje det er mindre sukkker i sukkerlaken enn i vanlig juice? Jeg har sett i flere GI bøker at fersken eller aprikos regnes som lav GI.