Veggis wannabe

[Gjest Leel@]

Hei! Jeg er en jente på 18 år som har tenkt å bli vegeterianer. Jeg har kjøpt bøker om emnet samt et par vegetar-kokebøker. Den ene av dem (Gyldendals Vegetariske kokebok av Inga-Britta Sundqvist) anbefalte å gjennomføre en fastekur (på 1-3uker) som innledning til et vegetarisk kosthold. Jeg kunne godt ha tenkt meg å faste en liten periode, men lurer da på om det er noen forhåndsregler jeg bør følge? Det stod nemlig ingenting om hvordan kroppen reagerer på faste, det eneste som var viktig var å få i seg minst 2,5 liter vann. Men bør jeg ikke vite mer? Jeg går på skole og har lite lyst til å få nedsatt konsentrasjonsevne eller bli svimmel i gymtimer e.l. fordi jeg gjør noe "feil"

under fasten.

Har dere noen gode råd, eller vet hvor jeg eventuellt kan finne ut mer om dette??

Veldig takkknemlig for svar!

[Ernæringsfysiolog Monica F Dahlseide]

Hei,

Jeg er egentlig noe skeptisk til fasting - spesielt siden du fremdeles er ung. Kroppen din trenger tilførsel av næring hver dag, og en faste bør kun gjennomføres med en fagpersons "overvåking". Dersom man vil faste, må man passe på å ikke bare drikke vann. Det er viktig å få i seg frukt- og grønnsaksjuicer slik at kroppen får nok glukose. Vil heller ikke anbefale å faste mer enn toppen 1 uke.

Jeg kan heller ikke helt se grunnen til å faste bare fordi man skal bli vegetarianer. Vil heller anbefale deg at du gradvis går over til vegetarkost over lengre tid. Det er aldri lurt å gjøre brå forandringer. Du kan jo redusere inntaket av kjøtt/fisk til halvparten og heller ha vegetarmiddager resten av dagene.

Pass på at du får i deg rikelig av mørke-grønne grønnsaker, belgfrukter og andre jernrike matvarer. Det er også viktig med vitamin C sammen med jern for å ta opp jernet. Proteiner får du nok av gjennom belgfrukter, soyaprodukter, melk og egg.

Håper du er en ivrig leser av vegetar-bøkene. Det er ikke vanskelig å være vegetarianer. Man skal bare lære seg til å tenke i litt andre baner.. Lykke til!

Vennlig hilsen

[Gjest Leel@]

Hei,

Jeg er egentlig noe skeptisk til fasting - spesielt siden du fremdeles er ung. Kroppen din trenger tilførsel av næring hver dag, og en faste bør kun gjennomføres med en fagpersons "overvåking". Dersom man vil faste, må man passe på å ikke bare drikke vann. Det er viktig å få i seg frukt- og grønnsaksjuicer slik at kroppen får nok glukose. Vil heller ikke anbefale å faste mer enn toppen 1 uke.

Jeg kan heller ikke helt se grunnen til å faste bare fordi man skal bli vegetarianer. Vil heller anbefale deg at du gradvis går over til vegetarkost over lengre tid. Det er aldri lurt å gjøre brå forandringer. Du kan jo redusere inntaket av kjøtt/fisk til halvparten og heller ha vegetarmiddager resten av dagene.

Pass på at du får i deg rikelig av mørke-grønne grønnsaker, belgfrukter og andre jernrike matvarer. Det er også viktig med vitamin C sammen med jern for å ta opp jernet. Proteiner får du nok av gjennom belgfrukter, soyaprodukter, melk og egg.

Håper du er en ivrig leser av vegetar-bøkene. Det er ikke vanskelig å være vegetarianer. Man skal bare lære seg til å tenke i litt andre baner.. Lykke til!

Vennlig hilsen

Tusen takk for svar.

Men nå har jeg og to andre bestemt oss for å faste i 10 dager. Skal kjøpe flasker med grønnsaksjuic og fruktjuice på helsekosten i morgen, + noe urte-te som visst nok ee "ideel under faste" ... Vi får se hvordan det går...

En ting jeg lurer på er om man vil gå mye ned i vekt i løpet av en så kort periode? Jeg har IKKE lyst til å gå ned mer enn MAX fire kilo, siden jeg allerede er tynn nok. Det bekymrer meg litt, for hun ene jeg skal faste med sa at man går ned 0,9kg pr dag, mens hun andre sa det var 3-4kg på ti dager. Men uansett, så håper jeg at man fort legger på seg igjen de kiloene etter fasten?

Og et lite spørsmål til: Har du lest noe om blodtypedietten?? Leste nemlig i dag at de som har blodtype 0 ikke bør bli vegeterianere, fordi de trenger kjøtt for å fungere? Jeg har blodtype 0, men betyr det at jeg ikke er "egnet" til å bli veggis? I følge blodtypedietten skal helst bare de med blodtype A leve uten kjøtt.

Kan det stemme da?

[Ernæringsfysiolog Monica F Dahlseide]

Tusen takk for svar.

Men nå har jeg og to andre bestemt oss for å faste i 10 dager. Skal kjøpe flasker med grønnsaksjuic og fruktjuice på helsekosten i morgen, + noe urte-te som visst nok ee "ideel under faste" ... Vi får se hvordan det går...

En ting jeg lurer på er om man vil gå mye ned i vekt i løpet av en så kort periode? Jeg har IKKE lyst til å gå ned mer enn MAX fire kilo, siden jeg allerede er tynn nok. Det bekymrer meg litt, for hun ene jeg skal faste med sa at man går ned 0,9kg pr dag, mens hun andre sa det var 3-4kg på ti dager. Men uansett, så håper jeg at man fort legger på seg igjen de kiloene etter fasten?

Og et lite spørsmål til: Har du lest noe om blodtypedietten?? Leste nemlig i dag at de som har blodtype 0 ikke bør bli vegeterianere, fordi de trenger kjøtt for å fungere? Jeg har blodtype 0, men betyr det at jeg ikke er "egnet" til å bli veggis? I følge blodtypedietten skal helst bare de med blodtype A leve uten kjøtt.

Kan det stemme da?

Hei igjen,

Det kan nok hende at du går litt ned i vekt i løpet av fasten, men dette er kun vann-tap. Etter et så lavt inntak av kalorier, vil forbrenningen reduseres og vekten vil fort gå opp igjen når du begynner å spise. Å faste er derfor ikke noe god slankekur..

Vær også klar over at du kan oppleve å få noe nedsatt konsentrasjon, bli svimmel etc.

Når det gjelder blodtypedietten: Denne regnes som en "fad diet" blant folk innenfor vitenskapen. Jeg har heller aldri hørt professorer ved universitet jeg studerer ved si noe som helst godt om denne dietten.

Kan jo også nevne at mannen min har blodtype 0, og han har levd og fungert supert som vegetarianer i mange år nå.

Vennlig hilsen

[Gjest Leel@]

Hei igjen,

Det kan nok hende at du går litt ned i vekt i løpet av fasten, men dette er kun vann-tap. Etter et så lavt inntak av kalorier, vil forbrenningen reduseres og vekten vil fort gå opp igjen når du begynner å spise. Å faste er derfor ikke noe god slankekur..

Vær også klar over at du kan oppleve å få noe nedsatt konsentrasjon, bli svimmel etc.

Når det gjelder blodtypedietten: Denne regnes som en "fad diet" blant folk innenfor vitenskapen. Jeg har heller aldri hørt professorer ved universitet jeg studerer ved si noe som helst godt om denne dietten.

Kan jo også nevne at mannen min har blodtype 0, og han har levd og fungert supert som vegetarianer i mange år nå.

Vennlig hilsen

Tusen takk for enda et svar!

Jeg slo fra meg ideén om fastekur som overgang til et vegetarisk kosthold, og satser heller på en rolig overgang som du rådet meg til. Det fungerer mye bedre!

Nok en gang; THANKS!

[Gjest Leel@]

Hei igjen,

Det kan nok hende at du går litt ned i vekt i løpet av fasten, men dette er kun vann-tap. Etter et så lavt inntak av kalorier, vil forbrenningen reduseres og vekten vil fort gå opp igjen når du begynner å spise. Å faste er derfor ikke noe god slankekur..

Vær også klar over at du kan oppleve å få noe nedsatt konsentrasjon, bli svimmel etc.

Når det gjelder blodtypedietten: Denne regnes som en "fad diet" blant folk innenfor vitenskapen. Jeg har heller aldri hørt professorer ved universitet jeg studerer ved si noe som helst godt om denne dietten.

Kan jo også nevne at mannen min har blodtype 0, og han har levd og fungert supert som vegetarianer i mange år nå.

Vennlig hilsen

Tusen takk for enda et svar!

Jeg slo fra meg ideén om fastekur som overgang til et vegetarisk kosthold, og satser heller på en rolig overgang som du rådet meg til. Det fungerer mye bedre!

Nok en gang; THANKS!