Tilbehør til biff?

[Gjest winda]

Jeg skal ha middagsgjester og skal servere biff. Hvilke grønnsaker og annet tilbehør ville du ha valgt? Greier ikke å bestemme meg :-)

[candyqueen_83]

Jeg ville hatt ovnsstekte tomater, brokkoli og champignon. Kanskje bakt potet? Og god bearnaisesaus.

[Lillemus]

Fløtegratinerte poteter + broccoli (lett kokt bare) og gulrot kanskje.

[Gjest winda]

Jeg ville hatt ovnsstekte tomater, brokkoli og champignon. Kanskje bakt potet? Og god bearnaisesaus.

Tusen takk, eh...hvordan steker jeg tomater i ovnen? Dette har jeg aldri gjort. Steker jeg dem hele og i form, grader?

[Gjest winda]

Fløtegratinerte poteter + broccoli (lett kokt bare) og gulrot kanskje.

Fløtegratinerte poteter høres godt ut. Ganske gode de man kjøper i frysedisken på butikken. Lov å jukse litt? :-)

[Holmes]

Fløtegratinerte poteter høres godt ut. Ganske gode de man kjøper i frysedisken på butikken. Lov å jukse litt? :-)

Veldig lett å fikse fløtegratinerte poteter selv.

http://snakk.klikk.no/Mat/Default.aspx?Search=fl%c3%b8tegratinerte+poteter&Id=12088561&Order=Id&Sort=rating

[Gjest annlovinda]

Champignongstuing er veldig godt ved siden av biff synes jeg

[mariaflyfly]

Bernaisegrønnsaker: http://www.doktoronline.no/forum3/bin/show.wa2?MessageId=3787201

Det er virkelig godt!

[morsan]

Sopp er jo ikke grønnsaker, men stekt sopp er et must til biff, synes jeg.

Ellers steker jeg ofte i panna strimlet paprika og purreløk sammen med soppen. Stekt asparges er knall, stekte tomater likeså.

Saus: Her lager jeg ofte fløtesaus i panna etter at overfornevnte grønnsaker er stekt der: Ha oppi fløte, la den redusere litt, tilsett litt vann og krydder og en liten smørklatt.

[Gjest winda]

Tusen takk alle sammen . Da blir det elgbiff, fløtegratinerte poteter, peppersaus, stekt champiniong, løk, paprika og asbarges her. Takk til elgen som døde sist høst ; /

[Gjest FruH]

Tusen takk alle sammen . Da blir det elgbiff, fløtegratinerte poteter, peppersaus, stekt champiniong, løk, paprika og asbarges her. Takk til elgen som døde sist høst ; /

Til en senere anledning kan du prøve Ratatouille ved siden av biff. Det er kjempegodt.

http://www.tv2underholdning.no/suntoggodt/biff-for-fire-1783162.html

http://www.svensktkott.se/receptsamling/recept_detail.php?id=2725&avdelning=

[candyqueen_83]

Tusen takk, eh...hvordan steker jeg tomater i ovnen? Dette har jeg aldri gjort. Steker jeg dem hele og i form, grader?

Enten tar du hele cherrytomater, eller man kan ta vanlige tomater og dele dem i to. Legger dem i en form med litt olje, salt og pepper over, og steker dem på rundt 200grader til dem liksom krøller seg og blir myke og gode )