Oppbevaring av kveite/hellefisk

[matmons1365381196]

Jeg kjøpte fersk kveite i fiskebutikken i dag. Vi skal ha den på nyttårsaften. Jeg har lagt fisken i kjøleskapet. Men har begynt å lure på om den kanskje heller burde fryses. Noen som har erfaring? Holder den seg i kjøleskapet til nyttårsaften, eller bør jeg legge den i fryseren nå?

[Gjest segunda]

For all del ikke frys den. Den holder seg godt i to dager og hvis du fryser den så blir kvaliteten mindre.

[matmons1365381196]

For all del ikke frys den. Den holder seg godt i to dager og hvis du fryser den så blir kvaliteten mindre.

Takk Da lar jeg den bli liggende i kjøleskapet

[Gjest segunda]

Takk Da lar jeg den bli liggende i kjøleskapet

Ja for all del. To dager er ingenting;-)

[Gjest Modern77]

Takk Da lar jeg den bli liggende i kjøleskapet

Jeg har masse frosne kveiteskiver i frysern, vet du hvor lenge de holder seg der?