Hjelp, vi lager tomatsuppe!

[DOLemannen]

Hvordan lager du tomatsuppen din?

[mariaflyfly]

http://doktoronline.no/forum3/bin/gotomsg.wa2?MessageId=4011937

[beate1234]

Hermetiske tomater, laurbærblad, løk, hvitløk,buljong,salt,pepper og vann... For kjøttetere skal det vist være godt med bacon eller spekepølse i...

[-ssi]

Jeg freser en løk, og litt hvitløk hvis jeg har, i litt olje. Så tømmer jeg oppi en boks hermetiske tomater og litt vann, har i en terning med grønnsaksbuljong og lar det koke ca. 10-15 minutter. Så er det fram med stavmikseren slik at det blir ei fin og jevn suppe. Koker opp igjen og jevner med maizenna-jevning, og krydrer med salt, pepper, og basilikum, og til slutt bittelitt sukker.

Det var første alternativ. Andre alternativ:

Jeg tømmer en pose Toro eller First Price tomatsuppe i ei gryte, tilsetter vann og melk, og koker det så lenge som det står på pakken...

[morsan]

Pose fra Toro.

Husker matlagingslærerinna i 7. klasse påsto at det var mest vanlig å lage tomatsuppe fra scratch, men ertesuppe fra pose, og jeg er uenig i begge påstander :-)

[DOLemannen]

Pose fra Toro.

Husker matlagingslærerinna i 7. klasse påsto at det var mest vanlig å lage tomatsuppe fra scratch, men ertesuppe fra pose, og jeg er uenig i begge påstander :-)

Altså... posesupper er noe helt annet. Det kan ikke sammenlignes med ekte vare. Det smaker rett og slett ikke det samme. Kan ikke si det er bedre eller dårligere... :-P

[morsan]

Altså... posesupper er noe helt annet. Det kan ikke sammenlignes med ekte vare. Det smaker rett og slett ikke det samme. Kan ikke si det er bedre eller dårligere... :-P

Men tomatsuppe er per definisjon for meg lettvintmat som lages når man er i farta eller har generlt dårlig tid og vil ha noe lettvint. Skal jeg lage mat fra bunnen av, lager jeg rett og slett noe helt annet. :-)

[Kolesjanka]

I Foodprosessoren:

8 - 10 tomater

litt olivenolje

Noen sorte oliven hvis jeg har

Salt og Pepper

Basilikum

Har alt opp i kjelen og lar det koke 5 - 10 min.