Oppbevaring av mat.

[cathlin]

Jeg skal lage wok med kylling og ris i dag som skal være middager så langt det rekker i uka som kommer.

Hvor lenge kan det stå i kasseroller i kjøleskapet? Tenker spesielt på kyllingen. Jeg bruker bare å forsyne meg og varme det opp i micro.

Vet ikke om jeg skal i stedet fryse det ned porsjonsvis.

[DOLemannen]

Du skulle hatt sånne små plastbokser til frysing. Det holder seg ikke så lenge i kjøleskapet. Koster ikke så mye...

[zellica]

Greit å spise i morgen og tirsdag, men det er litt mer usikkert på onsdag hvilken kvalitet det er på maten. Ville ha frosset ned maten i porsjoner.

http://www.matprat.no/nyttigomkjott_artikkel.aspx?artid=7723

[Katt-ja]

Jeg har ofte rester i kjøleskapet som jeg bruker utover i uka. Har aldri blitt syk av rester som er under 5 dager gamle. Forutsatt at råvarene ikke var helt på grensen holdbare før du lager det, da.

[cathlin]

Greit å spise i morgen og tirsdag, men det er litt mer usikkert på onsdag hvilken kvalitet det er på maten. Ville ha frosset ned maten i porsjoner.

http://www.matprat.no/nyttigomkjott_artikkel.aspx?artid=7723

Takk:-)