Hjemmebakte knekkebrød mugner

[Gjest Hva synes dere?]

Flere enn meg som synes de hjemmebakte knekkebrødene mugner så fort?

Har prøvd både tett kakeboks, plastboks og pose, men nei...

I kakeboksen mugnet de fortest, og det er vel kakeboks som er anbefalt :/

[Axcia]

Det har jeg aldri opplevd.

[Gjest Hva synes dere?]

Det har jeg aldri opplevd.

Kanskje du tørker dem godt??

Mulig det jeg gjør feil, men oppskriften følges, og jeg lar dem stå en time over tiden i ovnen.

Likevel blir de myke dagen etter....prøver å tørke dem igjen nå dagen etter...

[Gjest Elextra]

Har ikke greie på knekkebrød, men det meste kan jo mugne om det ligger for tett. Har du forsøkt å pakke det i mindre tett boks, evt. ha papir i boksen?

[Gjest Hva synes dere?]

Har ikke greie på knekkebrød, men det meste kan jo mugne om det ligger for tett. Har du forsøkt å pakke det i mindre tett boks, evt. ha papir i boksen?

Det står i oppskriftene at de skal pakkes i tett boks....

I åpen pose mugner de senest, men synes det er litt ekkelt når det står tett boks..

[Gjest sjøstjerna]

Er de skikkelig stekt? Dvs at de inneholder lite fuktighet da du lagrer dem?

Kjøpte knekkebrød er forresten ikke i tette poser/bokser.

Luftighet sørger for tørke- som muggsoppen ikke liker.

[Elis31]

Kanskje du tørker dem godt??

Mulig det jeg gjør feil, men oppskriften følges, og jeg lar dem stå en time over tiden i ovnen.

Likevel blir de myke dagen etter....prøver å tørke dem igjen nå dagen etter...

Kanskje du kan legge en tørr kavring i hver dag eller noe for å trekke til seg fuktighet?

[Gjest Hva synes dere?]

Er de skikkelig stekt? Dvs at de inneholder lite fuktighet da du lagrer dem?

Kjøpte knekkebrød er forresten ikke i tette poser/bokser.

Luftighet sørger for tørke- som muggsoppen ikke liker.

Nei, jeg synes ikke de er skikkelig stekt, som type sprø

Må som sakt steke de en time lengre enn oppskriftene sier, likevel blir de for myke synes jeg.

Ja, du har jammen rett i at vanlige knekkebrød er jo i papir....hmmm...skjønner meg inn på oppskriften som sier tett boks.

[Gjest Hva synes dere?]

Kanskje du kan legge en tørr kavring i hver dag eller noe for å trekke til seg fuktighet?

God ide.

[Gjest mallet]

Bare tull med tett boks. Pakk dem i matpapir, det funker supert og de blir ikke myke.

[Gjest Hva synes dere?]

Bare tull med tett boks. Pakk dem i matpapir, det funker supert og de blir ikke myke.

Takk for tips!