Lavkarbo - tungvint?!

[Gjest dårlig kokk og baker]

Hadde tenkt å prøve det...

Men er ikke vant med å bake brød, knekkebrød, lage middag fra bunnen av.. "har ikke tid" til det. Er det mulig å ha et slikt kosthold uten å henge over grytene og ved bakefjøla?

Tips??

[Gjest Beentheredonethat]

Jepp. Det bare virker "voldsomt" i begynnelsen (jeg tenkte akkurat likt som deg. Kjøp deg en grei kokebok, fex Hexeberg sin, veldig enkle og fine oppskrifter. Kjøp inn fløte, egg, røkelaks, rene kjøtt/fiskeprodukter, sesam-lin-gresskar frø, fiberhusk, kruskakli, brokkoli, sopp, seterrømme, squash, aubergine, bremykt, tyrkisk/gresk youghurt (det står handleliste i "100 oppskrifter, av hexeberg" benytt deg av denne). Begynn med en uke hvor du gradvis trapper over. Mange gode brød og knekkebrødoppskrifter på nett, bare gjør et enkelt søk.

[Gjest Beentheredonethat]

Jepp. Det bare virker "voldsomt" i begynnelsen (jeg tenkte akkurat likt som deg. Kjøp deg en grei kokebok, fex Hexeberg sin, veldig enkle og fine oppskrifter. Kjøp inn fløte, egg, røkelaks, rene kjøtt/fiskeprodukter, sesam-lin-gresskar frø, fiberhusk, kruskakli, brokkoli, sopp, seterrømme, squash, aubergine, bremykt, tyrkisk/gresk youghurt (det står handleliste i "100 oppskrifter, av hexeberg" benytt deg av denne). Begynn med en uke hvor du gradvis trapper over. Mange gode brød og knekkebrødoppskrifter på nett, bare gjør et enkelt søk.

Brødene er foøvrig laget på 5 min+ steketid på 60 min. (Virkelig, 5 min, det er en røre ikke en deig, super enkelt og sinnsykt saftig og godt (også oppskrift fra hexeberg og finnes på nett). på diett.no kan du lett regne ut karber per måltid om du har et visst tall du ønsker å ligge på.

[Gjest sangsol]

Brødene er foøvrig laget på 5 min+ steketid på 60 min. (Virkelig, 5 min, det er en røre ikke en deig, super enkelt og sinnsykt saftig og godt (også oppskrift fra hexeberg og finnes på nett). på diett.no kan du lett regne ut karber per måltid om du har et visst tall du ønsker å ligge på.

Hvordan er oppskriften bygd opp?

Feks egg/cottage cheese + kruskakli og frø?

[Lillemus]

Jeg har prøvd flere lavkarbobrød og har ennå til gode å finne et som er ordentlig godt, Fedon sitt er brukbart, men ikke om du er i ketose.

Ellers går det da mye raskere å lage middag lavkarbo! Da slipper man jo å vente på at risen / pastaen / potetene blir ferdige - det er jo det som tar tid! Synes i alle fall jeg. )

[Gjest annlovinda]

Hvordan er oppskriften bygd opp?

Feks egg/cottage cheese + kruskakli og frø?

Dette brødet synes jeg er godt - fort gjort å elte sammen i kjøkkenmaskina, gjort på få minutter. Det er steketida som tar tid her.

PROTEINBRØD

8 egg

3 ss bakepulver

1/2 dl olje

1 beger kesam 1%

8 ss linfrø

100 g sesamfrø

75 g kruskakli

75 g havrekli

100 g valnøtter eller halv halv solsikkefrø og valnøtter

pisk eggene lett og tilsett alle ingrediensen

Det blir en bløt deig som helles over i en smurt 2 liters form

stekes på nederste rille i ovnen på 180 grader i 50 min

Kan også steke det i langpanne med div krydder osv

Bruk bakepapir, hvis ikke har du et problem:)

[Gjest annlovinda]

Hvordan er oppskriften bygd opp?

Feks egg/cottage cheese + kruskakli og frø?

Her er noen gode knekkebrød

Sunne og gode knekkebrød

3,5 dl grovt rugmel

3,5 dl havregryn, lettkokte(jeg bruker soyaflak)

1,5 dl sesamfrø

2,0 dl solsikkekjerner

0,5 dl linfrø

1,0 dl havrekli

1 ts salt

7 dl vann

1 kjøttbuljongterning, løses opp i noe av vannet

Alt blandes sammen og smøres ut på to bakeplater med bakepapir med slikkepott. Strø på ekstra sesamfrø oppå hvis du liker det.

Stekes i varmluft, 190 grader. Stek først i 10 minutter, ta ut og del opp i passende biter med pizzaskjærer. Sett platene inn i ovnene igjen, stek videre i 25-30 minutter. Stek videre rundt 3o min med stekeovnsdøren åpen

[Gjest Beentheredonethat]

Jeg har prøvd flere lavkarbobrød og har ennå til gode å finne et som er ordentlig godt, Fedon sitt er brukbart, men ikke om du er i ketose.

Ellers går det da mye raskere å lage middag lavkarbo! Da slipper man jo å vente på at risen / pastaen / potetene blir ferdige - det er jo det som tar tid! Synes i alle fall jeg. )

Prøvd dette?

Hjemmelaget lavkarbobrød / av Dr. Hexberg

(dobbel porsjon)

8 egg

1 boks mager kesam

6ss kaldpresset olje

2,5 ss bakepulver

1ts salt

100 linfrø

120 gr havrekli

100 sesamfrø

100 solsikkefrø

4ss fiberhusk

-------------------------------

Fremgangsmåte: Pisk eggene lett og bland inn kesam og olje. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt.

Legg bakepapir i en brødform og stek ved 180°C i 60-65 min nederst i ovnen. Oppbevares i kjøleskapet.

[Gjest Beentheredonethat]

Hvordan er oppskriften bygd opp?

Feks egg/cottage cheese + kruskakli og frø?

Jeg er usikker om jeg skjønner hva du spør om, ta et kjapt søk på oppskrifter på nett så ser du

Lavkarbo handler mye om å kutte ut halvfabrikata mat, spise rent, kutte ut sukker og stivelse så blodsukkeret stabiliseres. Du spiser når du er sulten, og maten du da spiser holder deg mett lenge. Og man går ned i vekt.

[Lillemus]

Prøvd dette?

Hjemmelaget lavkarbobrød / av Dr. Hexberg

(dobbel porsjon)

8 egg

1 boks mager kesam

6ss kaldpresset olje

2,5 ss bakepulver

1ts salt

100 linfrø

120 gr havrekli

100 sesamfrø

100 solsikkefrø

4ss fiberhusk

-------------------------------

Fremgangsmåte: Pisk eggene lett og bland inn kesam og olje. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt.

Legg bakepapir i en brødform og stek ved 180°C i 60-65 min nederst i ovnen. Oppbevares i kjøleskapet.

Har prøvd flere brød i den duren ja, og de er ikke spesielt gode synes jeg. Spiser en del knekkebrød istedet jeg da, det funker for meg. )

[Gjest Beentheredonethat]

Har prøvd flere brød i den duren ja, og de er ikke spesielt gode synes jeg. Spiser en del knekkebrød istedet jeg da, det funker for meg. )

Jeg har ikke forsøkt noe annet enn dette, det ble så saftig og godt at jeg ser ikke noe grunn til det. Knekkebrødene er gode men dropper lett den ekle kraften eller hva det står skrevet i innlegg under her grøss hehe

[Lillemus]

Jeg har ikke forsøkt noe annet enn dette, det ble så saftig og godt at jeg ser ikke noe grunn til det. Knekkebrødene er gode men dropper lett den ekle kraften eller hva det står skrevet i innlegg under her grøss hehe

Jeg har prøvd å lage knekkebrød selv, men synes ikke det ble noe særlig. Og siden jeg ikke er på ekstrem lavkarbo akkurat så spiser jeg ryvita eller rugsprø med god samvittighet. )