Margarin / meierismør

[mariaflyfly]

Jeg bruker aldri margarin, kun meierismør til matlaging, pga smaken.

Bruker ingen av delene på brødskiva.

[Gjest prust]

''Tror du smaken blir like god med melange?''

Helt sikkert ikke.

Nattugle du og?

;-)

Jeg har pakket inn pakker til adventskalenderen, Tok 1.-4 i går, har tatt 5.-16 i dag + 24. Utsetter resten til inntil videre....

[mariaflyfly]

Nattugle du og?

;-)

Jeg har pakket inn pakker til adventskalenderen, Tok 1.-4 i går, har tatt 5.-16 i dag + 24. Utsetter resten til inntil videre....

Jeg sovna visst på sofaen i 21-tida og våkna nå. Venter i grunnen på at hjemmeeksamen skal publiseres på fronter i morra tidlig...

[Mrs D]

Jeg skjønner ikke krisemaksimeringen ved dette - bakegærne kjerringer om er livredd for å måtte bruke margaring i de sju slaga?

Er mange julekaker som smaker utrolig mye bedre når de lages med meierismør. Pepperkaker f.eks bli helt annerledes, både i sprøhet og smak.

[Helmi]

Tror du smaken blir like god med melange?

Smør har sikkert sin egen aroma. Men jeg har spist 'margarin-bakst' gjennom hele livet, og har aldri tenkt over at det skulle smake noe spesielt av Melange.

[....AV]

Det er vel litt med at man ikke ønsker å spise for mye/noe transfett. en kombi av lavkarbo-norge + noen som bare har våknet og skjønt hva planteolje og vegetabilsk fett kan gjøre + julebakst, bad timing.

Det er ikke transfett i norsk margarin.

[Gjest prust]

Smør har sikkert sin egen aroma. Men jeg har spist 'margarin-bakst' gjennom hele livet, og har aldri tenkt over at det skulle smake noe spesielt av Melange.

''Smør har sikkert sin egen aroma. Men jeg har spist 'margarin-bakst' gjennom hele livet, og har aldri tenkt over at det skulle smake noe spesielt av Melange.

''

Samme her.

[Gjest margarin]

Det går fint å bake med margarin også :-)

Smør smaker bedre, men det er ingen krise om du baker med margarin. Jeg kommer til å bake julekakene med margarin uten å blunke nå når det er smørmangel (kanskje uansett...)

Ikke nødvendigvis, brukte det i krumkaker, smakte ikke godt, altfor mye smørsmak.

Foretrekker margarin

[Gjest smørrrr]

Det er ikke transfett i norsk margarin.

Er klar over det, men det finnes i planteoljer og det finnes igjen i margarin.

[Gjest Elextra]

Ikke nødvendigvis, brukte det i krumkaker, smakte ikke godt, altfor mye smørsmak.

Foretrekker margarin

Enig i at noen kaker bør bakes med margarin fremfor smør. F.eks. i finere sjokoladkaker (Sacher etc.) passer ikke den salte smørsmaken (en kan antakelig bruke usaltet smør).

Men krumkaker får gjerne smake smør .

[Gjest Elextra]

Jeg skjønner ikke krisemaksimeringen ved dette - bakegærne kjerringer om er livredd for å måtte bruke margaring i de sju slaga?

''Jeg skjønner ikke krisemaksimeringen ved dette - bakegærne kjerringer om er livredd for å måtte bruke margaring i de sju slaga?''

Hehe, sånn tenker jeg og.

[jubalong70]

- og Tines feilslåtte planlegging.

Og politikernes feilslåtte landbrukspolitikk...

[Gjest raps i olje og margarin]

Jeg bruker bare margarin eller planteolje, jeg. Først og fremst bruker jeg Soft margarin, den blå pakken, som er laget av rapsolje.

[Gjest melange er da ok det]

Jeg siterer Arne brimi:

"hvis du er i feks Frankrike og begynner å spørre hva type smør de bruker i matlaging, avslører du deg som amatør. Det er bare en type smør"

Selvfølgelig er jeg amatør, og det gjelder vel de fleste.

[Gjest Kayia]

Jeg skjønner ikke krisemaksimeringen ved dette - bakegærne kjerringer om er livredd for å måtte bruke margaring i de sju slaga?

Samme her, er fullstendig uberørt av dette. Er nok lavkarbogjengen som lider mest vil jeg tro, så nå har de seg selv å takke ;-)

[Gjest wowh]

De som mangler smør kan jo bare kjøpe det her :-).

http://www.finn.no/finn/torget/tilsalgs/annonse?finnkode=31976774

[morsan]

Samme her, er fullstendig uberørt av dette. Er nok lavkarbogjengen som lider mest vil jeg tro, så nå har de seg selv å takke ;-)

Nei, jeg tror det er bakefolka som lider mest. og som skylder på lavkarbo. Man har visst siden i sommer at det ville bli for lite, hlrte jeg på radioen, så det er dårlig planlegging av Tine.

[Gjest Kayia]

Nei, jeg tror det er bakefolka som lider mest. og som skylder på lavkarbo. Man har visst siden i sommer at det ville bli for lite, hlrte jeg på radioen, så det er dårlig planlegging av Tine.

Mulig det, vet egentlig for lite om det til å vite hva som har skjedd. Registrerer bare at vi har forbrukt 1000 tonn mer smør i år vs tidligere år og at det knyttes til lavkarbo og lavere fettinnhold i årets melk. Vet ikke helt hva Tine kunne gjort, men tenker vel at myndighetene kunne økt kvotene slik at bønder ikke heller ut brukbar melk i en slik situasjon

[morsan]

Mulig det, vet egentlig for lite om det til å vite hva som har skjedd. Registrerer bare at vi har forbrukt 1000 tonn mer smør i år vs tidligere år og at det knyttes til lavkarbo og lavere fettinnhold i årets melk. Vet ikke helt hva Tine kunne gjort, men tenker vel at myndighetene kunne økt kvotene slik at bønder ikke heller ut brukbar melk i en slik situasjon

Økt forbruk har nok noe m lavkarbo å gjøre. Det er ikke mange år siden vi leste i avisene om smørberg man ikke ble kvitt fordi alle skulle ha lettprodukter. Nå etr det plantefett som er synderen...

Men lavkarbo kan ikke skyldes for at hyllene i butikkene ikke fylles opp. Og jeg vtiler på at lavkarbofolka fortviler mest - verre med de bakegale.

[Gjest Kayia]

Økt forbruk har nok noe m lavkarbo å gjøre. Det er ikke mange år siden vi leste i avisene om smørberg man ikke ble kvitt fordi alle skulle ha lettprodukter. Nå etr det plantefett som er synderen...

Men lavkarbo kan ikke skyldes for at hyllene i butikkene ikke fylles opp. Og jeg vtiler på at lavkarbofolka fortviler mest - verre med de bakegale.

Kan med andre ord slå fast noe jeg egentlig visste fra før: Jeg er ingen bakekjærring