Lage Brownies og cupcakes dagen før?

[Hushjelpen]

Tips til oppbevaring av cupcakes og brownies som lages dagen før de skal spises?

Kan de oppbevares på kjøkkenbenken i plast f.eks, eller må de i kjøleskap?

Tenkte kanskje og ta på smørkremen på cupcakes'ene samme dag, men kan den lages dagen i forveien den og? Og hvordan oppbevares den best da?

Jeg er såååå dårlig på baking, og skal ha barneselskap på fredag, rekker ikke lage kakene etter jobb

Tar gjerne i mot alle tips som kan gjøre dette lettest mulig

[Lillemus]

Brownies kan oppbevares på benken i plast eller på et kjøligere rom (soverom f.eks.), samme med cupcakes. Best er det sikkert om du har på glasur og pynt ikke så alt for lenge før selskapet. Smørkremen blander du kvelden før og oppbevarer i kjøleskapet, ta den frem i såpass god tid at den rekker å bli litt myk før du skal ha den på kakene. Går så fint så! )

[Persille1365381127]

Du kan gjøre alt helt klart og ferdig dagen før, og ha det på benken i plast. Det beste er fat med tett lokk. Det gjør jeg nesten daglig, og det går helt fint. Og kakene blir egentlig litt mer saftige om du har riktig fyll og lar dem stå en dag.