Avocado

[Mary Poppins]

Altså, nå høres jeg sikkert helt rar ut, og jeg vet ikke helt hvorfor men jeg har plutselig fått så dilla på avocado. Har lyst på det heeeele tiden. Spiser det gjerne på ristet brød med salt og pepper..mmm..

Men, bortsett fra å ha avocado i salat, og lage guacamole ut av det, hva annet bruker dere avocado til? Har dere noe spennende retter/oppskrifter med avocado?

togli: mener å huske at jeg har lest at du lager et eller annet ut av avocado som du smører på brødskiven under pålegget, kan det stemme? Hva var det igjen?

En annen ting, når jeg kjøper en avocado så spiser jeg aldri opp en hel en med en gang, men hvordan oppbevarer man resten? Det virker som de blir så fort dårlige..

Pokker at jeg ikke har noe mer avocado i huset nå...

[Gjest prust]

Jeg synes det er veldig godt å strø litt sukker på, slik at sukkeret smelter, og så spise den med teskje :-) Blir en hel dessert ut av det!

[Gjest Shira :o)]

Kyllingwok med avocado:

http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=3843

Sambo lager denne fra tid til annen, veldig god.

[nitty-gritty]

Jeg spiser en halv avocado fylt med reker, en dæsj majones og sitronsaft. Nam

Putt litt sitronsaft på avocadoen og oppbevar den i kjøleskapet om den er "åpnet". Den er forøvrig ikke dårlig selv om den blir litt misfarget - ser bare ikke like appetittelig ut

[Gjest togli]

Stemmer

En avocado og en hel rød chilipepper uten frø... del chilien i små biter og bland sammen med avocadoen og endel pepper.... og gjerne litt olivenolje.. Rågodt alene på knekkebrød, eller sammen med spekeskinke

[Gjest Elextra]

Ingen fancy oppskrift, men min klassiske hjemme-alene-lunsj (sjelden) består av avocado, tomat, ristede pinjekjerner, vårløk og frisk basilikum. God olivenolje, balsamico og kvernet salt og pepper. Nam!

[Lillemus]

Jeg bare deler den i to og bruker først den delen uten steinen. Delen med stein legger jeg bare i kjøleskapet og der holder den seg da fint minst en uke. Når jeg skal bruke den peller jeg ut steinen, tar av skallet og skjærer så av den misfargede flaten og så er den så god som ny.. )

[adhemar]

knus hvitløk, bland med dijonsennep og olje til en tykk senneps-saus.

Del avocado i to, ha på sausen.

Fyll godt på med reker.

[meg__123!]

Avokado med reker og majones oppi.. Mmm