Middag - for ensidig?

[Gjest Kostfreak!]

Blir det for ensidig å spise ris + tunfisk til middag hver dag? Uten om 2 ganger i uka!

Håper på svar fra dyktige, gjerne fra enernæringsfysiolog!

[Ernæringsfysiolog Monica F Dahlseide]

Hei Kostfreak,

Det kommer vel mye an på resten av kostholdet ditt. Men middagen er ofte det største og viktigste måltidet vårt, så jeg vil svare ja til at det er for ensidig med samme middag 5 dager i uka. Det finnes dessverre ikke en matvare som gir oss alt vi trenger av næringsstoffer. Variasjon er derfor en veldig viktig nøkkel til et sunt kosthold. Prøv å la det gå minst 3-4 dager mellom hver middag med samme mat. På den måten er det lettere å få i seg en variasjon av matvarer – som igjen vil hjelpe oss til et inntak av alle næringsstoffer vi trenger.

Vennlig hilsen