Dagens middag

[Madelenemie]

Hei!

 

I dag skal jeg lage en middag som min mann vil elske enda mer enn den i går:-)

 

Indrefilet, hasselbachpoteter og løk og sennepssaus.

 

Selv for en vegetarianer ser det så godt 

 

Men tenkte lage en forholdsvis enkel suppe til forrett, så om noen har tips glad.

 

Jeg lager alt fra bunnen, så ikke noe ferdig saker.

 

Har det litt travelt i dag, skal dra nå, har skrelt poteter og dermed er jeg såpass på vei at middagen går fort når jeg kommer hjem, så suppen bør ikke ta mye tid.

 

Jeg er lei av de vanlige...men har ikke tid til å lage oksehalesuppe, noe jeg anbefaler like sterkt som å se Hans Røsslings foredrag (gargamel mener det bør gjøres obligatorisk, så bra syns han foredraget var)

 

Alle mine barn har sett foredraget også min yngste på 9 år. Min mann syns det var så bra at han har tipset andre om det.

 

Men suppetips trenger jeg, noe jeg kan lage mens biffene og potetene steker.

Jeg er forholdsvis kjapp så det som er avansert for andre syns jeg går fort.

 

Håper på forslag, er fantasiløs og travel i dag.

 

her er middagen jeg skal lage, tror mange mens drøm.

 

http://www.godt.no/#!/oppskrift/129/oksefilet-med-sennepsloek-og-hasselbackpoteter

[Mirabell]

Det hørtes godt ut på en mandag i januar!!

Jeg liker soppsuppe, f.eks. denne: http://dinmat.no/Kremet-soppsuppe

[peppermyntete]

Purre- og potetsuppe er veldig godt! 

 

http://trinesmatblogg.no/2012/04/30/potet-og-purresuppe-med-sprostekt-bacon/

 

Jeg pleier å droppe hvitløksfeddene, for jeg synes det tar for mye smak. Også har jeg i litt sellerisalt.

[Madelenemie]

Takk

 

Da lager jeg begge suppene!

Altså til ulike dager for å prøve dem, høres gode ut.

 

Den middagen må jeg lage imorgen istedet for min mann kommer ikke hjem, han jobber fryktelig mye til tider.

Det var mye for hans del at jeg tenkte lage biff og de hasselbachpotetene og den sausen.

 

Jeg leste om en svært kjent restaurant i byen Mons i Belgia, de snakket om deres sennep og løk saus, og det syns jeg virket interessant.