Egg og kolestrol

[Gjest Eric1]

Jeg leser på www.egg.no at egg ikke er farlig med tanke på kolestrolet i blodet. Stemmer dette? Hvis jeg spiser f.eks. 4 egg daglig, kan dette være skadelig / føre til økt kolestrol? Jeg er mann, ung og tynn.

[miam]

Til folk med høyt kolesterol anbefales maks ett-to egg i uken. Det er uannsett ikke sunt å overdrive eggspisingen.

[shandy]

Ollala, potensen er i orden om ikke annet:)

[kanskje]

Selv om du er tynn,kan du alikevel ha høyt kolesterol,noe som har med fett å gjøre altså.

En person kan med andre ord være tynn,slank,men alikevell være "feit" på innsiden,om du skjønner.

Altså,du kan ikke være trygg på at du ikke får problemer med kolesterolet fordi du er tynn.

Men så er det jo også avhengig av kosten ellers og da.

Bare egg i seg selv,skal det vel ganske mye til vil jeg tro.

[Ernæringsfysiolog Monica F Dahlseide]

Hei Eric1,

Kolesterol i mat vil også øke blodkolesterolet, selv om det ikke er til samme grad som mettet fett. 4 egg daglig gir ca 880 mg kolesterol. Det er anbefalt å ikke ha et inntak over 300 mg. 880 mg kan øke blodkolesterolet med nesten 1 mmol/L.

The American Heart Association, den offisielle hjerteforeningen i USA, anbefaler å holde egg-inntaket til ikke mer enn 3-4 egg i uken. Andre har sagt 7 i uken. Jeg vil derfor si at du ikke bør spise mer enn 1 egg om dagen. Det er ingen restriksjoner på inntaket av eggehviter, så du kan jo fjerne 3 av plommene på de 4 eggene.

Vennlig hilsen

[dewey]

Egg er ikke så ille for kolesterolen som ryktene skal ha det til. Grunnen er at man i dyreforsøk har benyttet _eggepulver_ og ikke ferske egg. Eggepulveret er herdet fett som ikke er bra for kolesterolet (eller - det er bra for kolesterolet men ikke for deg, skjønner?) Egg er ikke så ille, det. Fire egg om dagen høres vel litt i overkant ut. Men se altså opp for eggepulver, det finnes i en hel masse ferdigmat.