egg og kolestrol

[Annkarin]

skal man unngå egg helt når man skal få ned det skadelige kolesterolet?

[AnonymBruker]

  Annkarin skrev (På 20.1.2016 den 18.37):

skal man unngå egg helt når man skal få ned det skadelige kolesterolet?

Ifølge Cathrine Borchsenius, som er klinisk ernæringsfysiolog, kan du spise egg uten å bekymre deg.

- Noen holder seg unna egg i frykt for å få for høyt kolesterol, men med mindre du allerede har svært høyt kolesterol, kan du trygt spise egg daglig, forteller hun til KK.no.

- I dag vet vi at det kolesterolet vi får gjennom egg og annen mat, har minimal betydning for blodets kolesterolinnhold, så dette er en myte som er på hell.

Anonymkode: 1bab5...ad4

[stjernestøv]

  Annkarin skrev (På 20.1.2016 den 18.37):

skal man unngå egg helt når man skal få ned det skadelige kolesterolet?

Har du høyt kolesterol da? 

Jeg er iallefall glad i egg. 

[Lillemus]

Egg er det sunneste du kan spise, det inneholder alt du trenger bortsett fra c-vitaminer og er frikjent som kolesterolbombe for mange år siden.

[frosken]

  Lillemus skrev (På 20.1.2016 den 19.56):

Egg er det sunneste du kan spise, det inneholder alt du trenger bortsett fra c-vitaminer og er frikjent som kolesterolbombe for mange år siden.

Det er litt mer komplekst enn som så, ser det ut til: http://www.ntfe.no/utgaver/22-nr-1-2015/178-egg-kostkolesterol-og-hjertehelse-hvor-star-vi-i-2015

Selv tenker jeg aldri over hvor mange egg jeg spiser, men om jeg hadde hatt høyt kolesterol så ville jeg ikke ha spist ubegrenset.

[ISW]

  Annkarin skrev (På 20.1.2016 den 18.37):

skal man unngå egg helt når man skal få ned det skadelige kolesterolet?

Vel, det er nok ikke farlig å spise noe egg. Tilhengerene av lavkarbo (f.eks Brynjulf Barexstein på Lommelegen) mener jo at du kan spise 12 egg om dagen uten å få høyt kolesterol.

Tror sannheten er litt i mellom. Stoffer som plantesteroler (som finnes i f.eks Vita Proaktiv) hemmer jo opptaket av kolesterol og virker faktisk kolesterolsenkende, hvilket beviser at kolesterolet påvirkes av kolesterol vi spiser (og eggeplomme har MYE kolesterol). Men trolig betyr inntaket av mettet fett og sukker MER. Altså som følge av kolesterolet kroppen lager selv.