Belgfrukter i stedet for grove kornprodukter

[AnonymBruker]

Hei,

Lurer på om det er noen store ernæringsmessige forskjeller på feks kikerter kontra fullkornspasta/grove rundstykker/knekkebrød. Sett at resten av måltidet består av proteiner og grønnsaker (feks kylling med brokkoli og paprika) - Bør man velge kikerter eller grovt rundstykke til? Spør fordi kikerter er så lettvint å slenge oppi salat etc, men man hører jo mest om det som erstatning for kjøtt. Sett bort fra at variasjon er det beste, finnes det noen grunner til å holde seg til grove rundstykker?

Anonymkode: 1069a...9f2

[Gjest Gargamel]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hei,

Lurer på om det er noen store ernæringsmessige forskjeller på feks kikerter kontra fullkornspasta/grove rundstykker/knekkebrød. Sett at resten av måltidet består av proteiner og grønnsaker (feks kylling med brokkoli og paprika) - Bør man velge kikerter eller grovt rundstykke til? Spør fordi kikerter er så lettvint å slenge oppi salat etc, men man hører jo mest om det som erstatning for kjøtt. Sett bort fra at variasjon er det beste, finnes det noen grunner til å holde seg til grove rundstykker?

Anonymkode: 1069a...9f2

Ja, det er myemer protein og mye mindre karbohydrater i kikerter, så det er en stor forskjell.

[frosken]

19 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hei,

Lurer på om det er noen store ernæringsmessige forskjeller på feks kikerter kontra fullkornspasta/grove rundstykker/knekkebrød. Sett at resten av måltidet består av proteiner og grønnsaker (feks kylling med brokkoli og paprika) - Bør man velge kikerter eller grovt rundstykke til? Spør fordi kikerter er så lettvint å slenge oppi salat etc, men man hører jo mest om det som erstatning for kjøtt. Sett bort fra at variasjon er det beste, finnes det noen grunner til å holde seg til grove rundstykker?

Anonymkode: 1069a...9f2

Hvis du spiser godt med grønnsaker, så kan du gjerne spise kikerter i stedet for grove rundstykker eller pasta. Kikerter er en super matvare:-)

[Lillemus]

På 30.6.2017 den 22.16, AnonymBruker skrev:

Hei,

Lurer på om det er noen store ernæringsmessige forskjeller på feks kikerter kontra fullkornspasta/grove rundstykker/knekkebrød. Sett at resten av måltidet består av proteiner og grønnsaker (feks kylling med brokkoli og paprika) - Bør man velge kikerter eller grovt rundstykke til? Spør fordi kikerter er så lettvint å slenge oppi salat etc, men man hører jo mest om det som erstatning for kjøtt. Sett bort fra at variasjon er det beste, finnes det noen grunner til å holde seg til grove rundstykker?

Anonymkode: 1069a...9f2

Jeg bruker kikerter som en erstatning for poteter / ris / pasta, ikke som en erstatning for kjøtt. Etter min oppfatning er det bedre å spise en god neve kikerter enn et grovt rundstykke, vi får som regel i oss mer enn nok karbohydrater (som rundstykket har mest av) uansett. Kikertene inneholder en del proteiner + masse næringsstoffer som rundstykket mangler.