Kosthold og synet

[Gjest (ikke undertegnet)]

Hei!

Jeg leste i bladet "i form" at kostholdet kunne ha stor betydning for synet vårt. Dette har jeg også hørt av en optiker. Etter at jeg begynte å spise mye gulrøtter har jeg faktisk merket at synet har blitt bedre. Er det andre matvarer som har positiv virkning på synet vårt??? I så fall, hvilke????

[birdie]

Vitamin A, B-kompleks, nypevitamin C-kompleks og vitamin E er alle generelt gunstige for øynene og synet.

Naturlige vit A-kilder: Tran, lever, gulrøtter, grønne og gule grønnsaker, egg, melk og meierivarer, margarin og gule frukter.

Naturlige vit B-kilder: Ølgjær, ris med skall, hel hvete, havremel, peanøtter, melk, innmat, kjøtt, fisk, de fleste grønnsaker, egg.

Naturlige vit C-kilder: Sitrusfrukter, bær, grønne grønnsaker, bladgrønnsaker, tomater, blomkål, poteter.

Naturlige vit E-kilder: Hvetekim, soyabønner, vegetabilske oljer, brokkoli, rosenkål, bladgrønnsaker, spinat, hele frøkorn, grovmalt mel og egg.

(kilde: Earl Mindell "Vitaminguiden", Orion Forlag)

[Ernæringsfysiolog Monica F Dahlseide]

Godt svar fra Birdie!

Vennlig hilsen