Lavglykemisk kost - oppskrifter?

[andevande]

Hei. Jeg har lest en del om glykemisk indeks og hvordan insulinet påvirker kroppen. Det er interessant. Det meste har jeg funnet på disse sidene:

http://www5.nrk.no/fakta/nyheter/H1337.html

http://www.dagbaldet.no/print/?/dinside/2000/08/20/222514.html

http://www.helsenettet.no/kosthold/artikler/glykemisk.htm

http://www.vektibalanse.com/

http://www.drlindberg.com/

Det jeg ikke har funnet er oppskrifter som passer inn i et slikt kosthold. Det er reklame for en kokebok på en av sidene, men den er dyr.

Er det noen her som har forsøkt dette og som har erfaringer å dele med seg? Og kanskje en oppskrift eller tre, på hva som helst - fra frokost til kvelds.

Jeg blir også veldig trist når jeg leser om skyhøye priser for folk som søker råd direkte hos slike "klinikker", det er så typisk at våre sorger utnyttes på det groveste i denne millionindustrien.

Svar, da blir jeg glad :-)

[Gjest (ikke undertegnet)]

Selv er jeg litt bevisst på det med lavglykemisk kost etter jeg har kjøpt boken "Naturlig slank".

Har begynt å spise villris til middagen i stedet for vanlig ris eller poteter. Villris har lav glykemisk indeks, men koster deverre en del i innkjøp. Har kjøpt den i helsekostbutikker. Bruker ellers mye råe grønnsaker i stedet for kokte. Kokte gulrøtter har høy GI, mens råe har lav.

Ellers lager jeg stort sett magre middager fra bånn av.

Ang. brød er jeg ikke så flink, da jeg ikke likte rugbrød.

Spiser et par sorter frukt på dagen, det blir ofte et eple og en grapefrukt. Grapefrukt har lav GI, eple har noe mere, men ikke så mye. Lykke til. Det er en god invistering for helsen å satse på mat med lav GI.

[Gjest Iivato]

Selv er jeg litt bevisst på det med lavglykemisk kost etter jeg har kjøpt boken "Naturlig slank".

Har begynt å spise villris til middagen i stedet for vanlig ris eller poteter. Villris har lav glykemisk indeks, men koster deverre en del i innkjøp. Har kjøpt den i helsekostbutikker. Bruker ellers mye råe grønnsaker i stedet for kokte. Kokte gulrøtter har høy GI, mens råe har lav.

Ellers lager jeg stort sett magre middager fra bånn av.

Ang. brød er jeg ikke så flink, da jeg ikke likte rugbrød.

Spiser et par sorter frukt på dagen, det blir ofte et eple og en grapefrukt. Grapefrukt har lav GI, eple har noe mere, men ikke så mye. Lykke til. Det er en god invistering for helsen å satse på mat med lav GI.

Det finnes rugknekkebrød i dagligvarehandelen som er godt, synes jeg i alle fall.

[andevande]

Selv er jeg litt bevisst på det med lavglykemisk kost etter jeg har kjøpt boken "Naturlig slank".

Har begynt å spise villris til middagen i stedet for vanlig ris eller poteter. Villris har lav glykemisk indeks, men koster deverre en del i innkjøp. Har kjøpt den i helsekostbutikker. Bruker ellers mye råe grønnsaker i stedet for kokte. Kokte gulrøtter har høy GI, mens råe har lav.

Ellers lager jeg stort sett magre middager fra bånn av.

Ang. brød er jeg ikke så flink, da jeg ikke likte rugbrød.

Spiser et par sorter frukt på dagen, det blir ofte et eple og en grapefrukt. Grapefrukt har lav GI, eple har noe mere, men ikke så mye. Lykke til. Det er en god invistering for helsen å satse på mat med lav GI.

Takk for svaret ditt. Jeg har bestilt boka selv nå:-)

(Oppdaget den går.)

[andevande]

Det finnes rugknekkebrød i dagligvarehandelen som er godt, synes jeg i alle fall.

Å ja, Ryvita? Det er godt det. Knekkebrød er vel like greit det.