Karbonadedeig som har gått ut på dato

[emilie321]

Kjøpte 400g karbonadedeig på torsdag. Skulle egentlig ha den da, men så ble det ikke noe av allikevel.  Så på den igår kveld og så at den hadde gått ut på dato på torsdag.  Puttet den i fryseren, men vet ikke om jeg tørr å spise den. Hvis det ikke lukter noe rart av den, er det trygt da?  Er veldig skeptisk til bla kjøtt som har gått ut på dato.

Endret 8. mars av emilie321
Feil

[ISW]

Rå kjøttprodukter skal man være litt skeptisk til å spise etter siste forbruksdag. Det vil nødvendigvis være noe bakterier i den, og man vet ikke i hvilken grad disse har formert seg mye. Det avhenger også av hvilken temperatur produktet har vært oppbevart i, både hos produsent, lager, butikk og hos deg. 

Hvis du spiser den må du i alle fall steke den godt. 

[emilie321]

ISW skrev (8 minutter siden):

Rå kjøttprodukter skal man være litt skeptisk til å spise etter siste forbruksdag. Det vil nødvendigvis være noe bakterier i den, og man vet ikke i hvilken grad disse har formert seg mye. Det avhenger også av hvilken temperatur produktet har vært oppbevart i, både hos produsent, lager, butikk og hos deg. 

Hvis du spiser den må du i alle fall steke den godt. 

Det var det jeg også mente. Vet jo hvordan den har blitt oppbevart her, men ikke før jeg kjøpte den. Hmm.... tror ikke jeg tør å ta sjansen for å spare 50,- (den var på tilbud)

[AnonymBruker]

emilie321 skrev (1 minutt siden):

Det var det jeg også mente. Vet jo hvordan den har blitt oppbevart her, men ikke før jeg kjøpte den. Hmm.... tror ikke jeg tør å ta sjansen for å spare 50,- (den var på tilbud)

Jeg ville aldri spist den.

Anonymkode: f1280...180

[Lillemus]

emilie321 skrev (1 time siden):

Kjøpte 400g karbonadedeig på torsdag. Skulle egentlig ha den da, men så ble det ikke noe av allikevel.  Så på den igår kveld og så at den hadde gått ut på dato på torsdag.  Puttet den i fryseren, men vet ikke om jeg tørr å spise den. Hvis det ikke lukter noe rart av den, er det trygt da?  Er veldig skeptisk til bla kjøtt som har gått ut på dato.

Nja... Jeg har spist mye gammel kjøttmat, men da har det ligget i fryseren før det var utgått på dato. Nå er det jo snakk om bare en dag for den karbonadedeigen da, jeg ville tint den og luktet på den før jeg kastet den.  

[Gjest Adeie]

Hadde glatt spist den.

[Dorthe]

Jeg hadde nok også spist den hvis den luktet godt og så bra ut.

[stjernestøv]

Jeg hadde spist den, er sikkert like god. 

[emilie321]

Adeie skrev (1 time siden):

Hadde glatt spist den.

Er i tvil, men samtidig er det jo dumt å kaste den hvis den er spiselig da.

[emilie321]

Dorthe skrev (30 minutter siden):

Jeg hadde nok også spist den hvis den luktet godt og så bra ut.

Hvis jeg skal spise den, så må den iallefall lukte okay + stekes godt

[Gjest Adeie]

emilie321 skrev (9 minutter siden):

Er i tvil, men samtidig er det jo dumt å kaste den hvis den er spiselig da.

Lukt og syn er viktigere enn datoen som står på.

[Worriesome Plenty 2]

Jeg hadde ikke spist den, men det går sikkert bra hvis den lukter normalt.

[laban]

emilie321 skrev (4 timer siden):

Hvis jeg skal spise den, så må den iallefall lukte okay + stekes godt

Under de forutsetningen hadde jeg spist den, det er jo snakk om én dag i kjøleskap. Jeg tror ikke det er så små marginer, selv om jeg forstår forskjellen mellom best før og siste forbruksdag. 

[Patrika]

Jeg ville ikke spist den.

[AnonymBruker]

1 dag over dato er ikke noe problem. Har hatt kjøttdeig både 2-3 dager over datoen uten problemer. Og enda lengre når Rema hadde slike termometer som indikerte hvor lang holdbarhet ting hadde en gang i tiden.

Anonymkode: f1369...488

[Eva Sofie]

emilie321 skrev (22 timer siden):

Hvis jeg skal spise den, så må den iallefall lukte okay + stekes godt

Jeg er rimelig sikker på at karbonadedeigen selv varsler deg om den ikke er egnet til å bli spist. Og om du steker den godt, er du helt sikker. Jeg har hilst på en kjøttdeig som var ligget litt for lenge før den ble lagt i frysen - der kom luktesansen godt med.

Om du vil være 110% sikker på å få gjennomstekt den godt, kan du ev. steke den først i pannen før den brukes videre til en ovnsrett. Tacograteng f.eks.?

 

Vi har absolutt ikke datoskrekk her i huset, og har ved et par anledninger spist kokt skinke som har gått 2 måneder over dato. Den hadde ikke blåst seg opp, luktet helt fint og så fin ut. Smakte bra også - men den ble spist opp i løpet av to dager. På dag nr. 2 ble den brukt til ostesmørbrød..