Vil bli god på å lage mat og spørsmål rundt det

[AnonymBruker]

Hei! Jeg er enslig og har få jeg kan be på middag, men jeg har likevel litt lyst til å bli god på å lage mat og ha det som en slags hobby. Jeg tenker at når jeg uansett må lage meg mat, kan jeg like gjerne legge litt tid i det (jeg er ufør og mye hjemme i utgangspunktet). Så hvordan går man frem for å bli god på å lage mat? Noen som har tips til kokebøker, youtubekanaler eller blogger? Eller bare egne egenerfarte tips?

Jeg er stort sett altetende, men er veldig lite avansert på matlagefronten for tiden da det går mest i taco, spaghetti, pizza og andre enkle retter og også mest halvfabrikat da jeg per i dag har det motto at jeg skal bruke minst mulig tid på kjøkkenet, men har nå lyst til å endre dette da til å gi det god tid. Kanskje kan jeg lære meg å like matlaging?

Anonymkode: 5a111...186

[AnonymBruker]

Det er jo ikke så mye mer avansert enn å lese oppskrifter på nett?  

Anonymkode: c9f96...f49

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Det er jo ikke så mye mer avansert enn å lese oppskrifter på nett?  

Anonymkode: c9f96...f49

Kanskje ikke? Mulig jeg gjør det mer avansert enn det trenger å være? Kanskje jeg bare trenger finne oppskrifter jeg ønske å lage og øve meg...

Anonymkode: 5a111...186

[Dorthe]

 Jeg har ønsket meg grunnboka til Hellstrøm til jul.  Men den greieste kokeboka er faktisk den vi hadde på skolen.

[Stikkelsbær]

Du kan jo kjøpe (eller sikkert låne på biblioteket) Grunnboka til Helstrøm. Der får du opplæring i grunnleggende ting som er lurt å kunne.

[Lillemus]

Toms matprat på fb har mange gode oppskrifter, eller de ligger vel i bloggen hans? Han har også gitt ut flere kokebøker.

[Grendel]

Jeg er enig i at man lærer mest av å følge noen oppskrifter til punkt og prikke. Etter hvert kan man variere og kombinere.

Start gjerne med ting som ikke er altfor komplisert.