Hvor mange kg ribbe til 7 pers?

[AnonymBruker]

?

Anonymkode: 0f094...1a0

[AnonymBruker]

36 minutes ago, AnonymBruker said:

?

Anonymkode: 0f094...1a0

En god tommelfingerregel er å regne 300−400 gram per person. Hvis du ønsker rikelig med mat, eller rester til julefrokosten, bør du beregne 500 gram per person. 

Anonymkode: 9fcc0...ee0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

?

Anonymkode: 0f094...1a0

Kommer litt ann på hva du har av tilbehør. Jeg regner konsekvent 500 gram per pers + litt ekstra. Da har jeg pølse og rødkål osv til.

Anonymkode: bbf56...a27

[Kayia]

Det kommer litt an på om du har benet ut ribben eller ikke, om du har tilbehør (medisterkaker og kjøttpølser) eller ikke og også om du har mange menn rundt bordet. 

Med bein har de over helt rett, men uten bein er det vanlig å beregne 250-300 gr med annet kjøtt-tilbehør og 300-400 uten. Som de andre sier må du øke mengden om du ønsker rester.

Min erfaring er at 250 uten bein og med tilbehør når vi er 50/50 menn og kvinner også gir rester. Men ikke for det, i fjor var vi fem til bords, og greide nesten å spise 1,8 kg ribbe. Det gikk imidlertid lite medister og pølser da, men mye poteter og deilig saus. Nam - nå gleder jeg meg til jul!

Endret 2. desember av Kayia

[AnonymBruker]

Kayia skrev (1 time siden):

Det kommer litt an på om du har benet ut ribben eller ikke, om du har tilbehør (medisterkaker og kjøttpølser) eller ikke og også om du har mange menn rundt bordet. 

Med bein har de over helt rett, men uten bein er det vanlig å beregne 250-300 gr med annet kjøtt-tilbehør og 300-400 uten. Som de andre sier må du øke mengden om du ønsker rester.

Min erfaring er at 250 uten bein og med tilbehør når vi er 50/50 menn og kvinner også gir rester. Men ikke for det, i fjor var vi fem til bords, og greide nesten å spise 1,8 kg ribbe. Det gikk imidlertid lite medister og pølser da, men mye poteter og deilig saus. Nam - nå gleder jeg meg til jul!

Synes 1.8 kg ribbe til 5 pers var lite. Jeg har kjøpt en på 4 kg til oss 7. 

Anonymkode: 0f094...1a0

[Kayia]

AnonymBruker skrev (54 minutter siden):

Synes 1.8 kg ribbe til 5 pers var lite. Jeg har kjøpt en på 4 kg til oss 7. 

Anonymkode: 0f094...1a0

Ja om dere spise en halv kilo kjøtt, i tillegg til medisterkaker, pølser, potet, fet saus, rosenkål og rødkål er dere i en annen liga enn oss. Jeg gjetter vi i snitt presser innpå 150 gr ferdig stekt ribbe hver - max. Vi er heller ikke av de som syns kald ribbe dagen derpå er noe stas, da vil vi heller ha sylte, lammerull, eggesalat, sild, hjemmelagd leverpostei og annet julesnadder på skiva  

Årsaken til at vi spiste så mye i fjor var at ribba var overraskende fet, og krympet mye under steking fordi fettet smelter inn i kjøttet ved langtidssteking. 

[AnonymBruker]

Kayia skrev (11 timer siden):

Ja om dere spise en halv kilo kjøtt, i tillegg til medisterkaker, pølser, potet, fet saus, rosenkål og rødkål er dere i en annen liga enn oss. Jeg gjetter vi i snitt presser innpå 150 gr ferdig stekt ribbe hver - max. Vi er heller ikke av de som syns kald ribbe dagen derpå er noe stas, da vil vi heller ha sylte, lammerull, eggesalat, sild, hjemmelagd leverpostei og annet julesnadder på skiva  

Årsaken til at vi spiste så mye i fjor var at ribba var overraskende fet, og krympet mye under steking fordi fettet smelter inn i kjøttet ved langtidssteking. 

150 gram ribbe, uten ben, er sinnsykt lite 😮 

Anonymkode: bbf56...a27

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 timer siden):

Synes 1.8 kg ribbe til 5 pers var lite. Jeg har kjøpt en på 4 kg til oss 7. 

Anonymkode: 0f094...1a0

Det ville jeg også beregnet  

Anonymkode: bbf56...a27

[Worriesome Plenty 2]

Jeg pleier spise tre ribbestykker og masse medisterkaker. Like mye medister som ribbe. Også pleier jeg å få med meg like mye hjem som jeg spiser 1 juledag.

[AnonymBruker]

5 hours ago, AnonymBruker said:

150 gram ribbe, uten ben, er sinnsykt lite 😮 

Anonymkode: bbf56...a27

Ikke med alt tilbehøret.

Ellers, i motsetning til de andre her, syntes jeg kald ribbe på brød er bedre enn varm ribbe til middag.

Med kalkun er det annerledes. Foretrekker varmkun, kalkun kan bli litt tørt.

Anonymkode: 9fcc0...ee0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (56 minutter siden):

Ikke med alt tilbehøret.

Ellers, i motsetning til de andre her, syntes jeg kald ribbe på brød er bedre enn varm ribbe til middag.

Med kalkun er det annerledes. Foretrekker varmkun, kalkun kan bli litt tørt.

Anonymkode: 9fcc0...ee0

Jo er du gal, da er man småspist - men det er for all del ikke noe galt i det  

Anonymkode: bbf56...a27