Hjemmelaget pizza

[lysbryter]

I helga så jeg en kamerat lage en hjemmelaget pizza som både var god, lettvin, billig og sikkert også sunnere enn Grandiosa.

Det var en tynn bunn av gjærdeig, smurt med tomatsaus/-puré, og med tomat, annet fyll, krydder, Jarlsbergost etc.

Jeg har tenkt å lage en del slike selv; kjekt å ha i fryseren.

Jeg liker å lage mat, men er ikke så erfaren at jeg tør å bruke "slump", så mitt spørsmål er: Hva er "oppskriften" for deigen? Det er vel bare mel, gjær, salt og vann, men allikevel....

Andre tips er selvsagt også velkomne.

[Tanya1365380060]

Når jeg lager pizza hjemme, følger jeg vanligvis denne oppskriften:

1/2 pakke gjær

1 1/2 dl vann

1/2 teskje salt

2 spiseskjeer smeltet smør

4 1/2 dl hvetemel

[Cmoo]

Hvis du tør, så kan du jo prøve pizza med Creme Fraiche istedetfor tomatpuré....det og masse bacon, paprika, løk og ost-samt en skvett olivenolje på toppen er knakende godt!!!

[Solsikke]

Når jeg lager pizza hjemme, følger jeg vanligvis denne oppskriften:

1/2 pakke gjær

1 1/2 dl vann

1/2 teskje salt

2 spiseskjeer smeltet smør

4 1/2 dl hvetemel

Du kan godt erstatte smøret med olje, mye enklere:o)

[Tanya1365380060]

Du kan godt erstatte smøret med olje, mye enklere:o)

Ja det er jo sant!Det har jeg aldri tenkt på, men det er jo så mye enklere og sunnere!

Hvor mye olje bruker du da?Tilsvarende oppskriften?Mer, eller mindre?

[Solsikke]

Ja det er jo sant!Det har jeg aldri tenkt på, men det er jo så mye enklere og sunnere!

Hvor mye olje bruker du da?Tilsvarende oppskriften?Mer, eller mindre?

Hmm mener oppskriften sier 1 1/2 ss olje. Oppskriften er hentet fra heimkunnskapboka mi i sjuende klasse*s*

[Tanya1365380060]

Hmm mener oppskriften sier 1 1/2 ss olje. Oppskriften er hentet fra heimkunnskapboka mi i sjuende klasse*s*

Ja, det var den jeg skrev her ovenfor også..tihi!