Kan man spise Fetaost...

[andrea75]

...når man er gravid?? jeg vet at osten må være pasteurisert... men er Fetaost'en det? Har prøvd å lese på pakningen, men finner ikke at det står noe om det... Håper det er noen som vet )

[Ernæringsfysiolog Monica F Dahlseide]

Hei andrea75,

Det som evt kan være faren med fetaost er Listeria-bakterien. Denne bakterien lever gjerne i kjøleskaptemperatur og ødelegges heller ikke av frysing, men den drepes av oppvarming (pasteurisering). Men selv om osten har blitt pasterurisert, kan smitten skje i pakking av osten. Andre oster som kan bringe denne bakterien med seg også inkluderer Brie, muggoster, og Camembert. Her i USA anbefaler vi gravide å holde seg borte fra disse produktene. Det er derimot sagt at kontrollen med dette er veldig god i Norge, og at det er ytterst liten sjanse for at verdiene av denne bakterien er for høy i mat. Det skjer likevel at bakterien er til stedet. Med den lille muligheten for smitte, ville jeg selv vært veldig forsiktig. Legger ved en link til en artikkel om nylig oppdaget Listeria i fetaost i flere områder i Norge: http://www.stavangeravisen.com/art.asp?art=6410

Jeg synes du skal ta en telefon til produsenten og spørre om osten er pasteurisert. Kanskje de kan gi deg noe nyttig informasjon.

Her er ellers en link om hvordan du kan beskytte deg mot Listeria og Toxoplasmose:

http://www.cspinet.org/foodsafety/brochure_pregnancy.html

Lykke til videre med svangerskapet!

Vennlig hilsen