puriner i maten

[Gjest NinaW]

Jeg lurer på om det er noe sted på nettet hvor jeg kan finne en grei oversikt over hvor mye puriner forskjellige typer matvarer inneholder, der jeg f.eks kan sammenlikne innholdet i svinekjøtt sammenliknet med annet kjøtt, eller spesielle typer grønnsaker sett i forhold til andre. På forhånd takk!

[Gjest karlita]

puriner? mener du proteiner?

[Gjest NinaW]

puriner? mener du proteiner?

Nei, Karita, jeg mener puriner.....

[Gjest karlita]

Hvorfor vil du vite hvor mye puriner det er i maten da?

[Gjest NinaW]

Hvorfor vil du vite hvor mye puriner det er i maten da?

Det har seg sånn Karita, at jeg har en kollega, som igjen har en mann som plages med podagra. (urinsyregikt) Han har fått beskjed om å unngå mat som inneholder mye puriner, som kjøtt osv. De har ikke fått tilfredsstillende svar fra fastlegen hans når det gjelder diett osv, derfor lurte jeg på om noen av leserne kanskje visste mer om dette... Hun/han vet jo hvilke matvarer det er klokt å spise lite av, men det skulle allikevel være greit å få en oversikt (hvis det finnes!) over prosentandelen av dette stoffet i de enkelte matvarene sammen liknet med andre,,,,,