bikarbonat = natron?

[nanna]

Skal lage en "svensk" kake...

[Vincent]

hehe:-) du så på SVT1 du og..?

regner med at det er natron eller hjortetakk...

(Prøvde banankaka forrige uke. digg)

Morotskaka med kardemumma och valnötter

Kaka:

3 ägg

3 1/2 dl socker

1 1/2 dl grovt hackade valnötter

1 1/2 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 1/2 msk mald kardemumma

1 msk mald kanel

4 dl mjöl

4 dl finrivna morötter

2 1/2 dl neutral olja

smör till formen

Topping:

2 dl florsocker

200 g smält avsvalnat smör

200 g philadelphiaost

rivet skal och saft från 1 citron

3 tsk vaniljsocker med äkta vanilj

Kaka:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker till en vit smet.

Tillsätt valnötter, bikarbonat, bakpulver, salt, kardemumma, kanel,

mjöl och vispa ihop alltsammans. Blanda i morötterna och oljan. Häll

smeten i en smörad form med löstagbar botten. Grädda kakan i ugnen ca

30-40 minuter tills den släpper från kanterna. Kontrollera att kakan

är färdig genom att göra ett stickprov med t ex en kniv. Låt kakan

svalna.

Topping:

Vispa ihop florsockret, det smälta smöret och philadelphiaosten till

en kräm. Tillsätt vaniljsockret och skalet och saften från citronen.

Vispa ytterligare och fördela sedan krämen på kakan. Låt krämen sätta

sig lite före serveringen. Garnera eventuellt med tunna

morotsstrimlor.

[Nemesis]

Bikarbonat er det samme som natron, ja. Bør IKKE forveksles med hjortetakksalt (som er et ammoniumsalt), det blir neppe digg.

[nanna]

hehe:-) du så på SVT1 du og..?

regner med at det er natron eller hjortetakk...

(Prøvde banankaka forrige uke. digg)

Morotskaka med kardemumma och valnötter

Kaka:

3 ägg

3 1/2 dl socker

1 1/2 dl grovt hackade valnötter

1 1/2 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 1/2 msk mald kardemumma

1 msk mald kanel

4 dl mjöl

4 dl finrivna morötter

2 1/2 dl neutral olja

smör till formen

Topping:

2 dl florsocker

200 g smält avsvalnat smör

200 g philadelphiaost

rivet skal och saft från 1 citron

3 tsk vaniljsocker med äkta vanilj

Kaka:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker till en vit smet.

Tillsätt valnötter, bikarbonat, bakpulver, salt, kardemumma, kanel,

mjöl och vispa ihop alltsammans. Blanda i morötterna och oljan. Häll

smeten i en smörad form med löstagbar botten. Grädda kakan i ugnen ca

30-40 minuter tills den släpper från kanterna. Kontrollera att kakan

är färdig genom att göra ett stickprov med t ex en kniv. Låt kakan

svalna.

Topping:

Vispa ihop florsockret, det smälta smöret och philadelphiaosten till

en kräm. Tillsätt vaniljsockret och skalet och saften från citronen.

Vispa ytterligare och fördela sedan krämen på kakan. Låt krämen sätta

sig lite före serveringen. Garnera eventuellt med tunna

morotsstrimlor.

Ja, jeg så det! Skulle bake kaken igår, men det skar seg litt med planlegging... Har du prøvd den?

[nanna]

Bikarbonat er det samme som natron, ja. Bør IKKE forveksles med hjortetakksalt (som er et ammoniumsalt), det blir neppe digg.

Takk!

[Vincent]

Ja, jeg så det! Skulle bake kaken igår, men det skar seg litt med planlegging... Har du prøvd den?

nei, ikke ennå. men - det blir nok ei råd med råd med det nå som jeg har starta "jule"-ferien. :-)