Hvordan tilberede kalkun og innmaten?

[Gjest kalkunen]

Lurer bare på om innmaten skal ligge inni kalkunen under hele stekeprosessen eller?

God jul til alle

[Gjest eggolf]

Innmaten (lunger, hjerte, lever osv) skal vel kastes? Men du tenkte kanskje på stuffingen / fyllet?

http://www.startsiden.no/mat_og_drikke/

www,prior.no

www.egg.no

[luffa]

Hei. I fjor laget jeg kraft av innmaten, og så brukte jeg det når jeg lagde saus!! Veldig god saus som det går gjetord om enda...*s* (husk fløte) Dvs, ta ut innmaten før du steker, og så kan du ganske enkelt legge i svisker og eplebåter..

[tiliti]

Kok innmaten i vann, som senere brukes sammen med stekekraft, og smørjevning, samt krydder .. til saus.