Matspørsmål - raclette

[Gjest den sorte dame]

Hei, vi har fått en Raclette til jul og vil kose oss med noe godt i kveld!

Noen som kan komme med noen gode tips til mat å bruke i denne?

Fortell litt om hvordan man gjør det og da! Skal kjøttet/skinken/kyllingen stekes først eller holder det å legge de i racletten?

Hva slags olje bruker man foressten til Fondue?

[Gjest storesøster]

Bruk:

Birkbeinerskinke, event. annen skinke.

Poteter

Sølvløk,

Sylteagurk

Racletteost, som smeltes i de små pannene på raclettegjernet Fåes kjøpt i butikken.

Rømme.

Kjempegodt og enkelt!!!

[mariaflyfly]

Det er bare osten som skal nedi "skuffene" og smelte. Alt annet slenger du på grillen oppå. Kyllingfileter i biter, pølsebiter, oppskåret skinkebiff er godt. Champignon, babymais, paprikabiter, sølvløk er gode grønsaker til.

[Gjest malun]

Vi pleier å smelte raclette-osten i skuffene, mens vi slenger annet stekbart oppå raclettejernet. Der det det en slags grill.

Som tilbehør er det godt med spekepølse, bacon, stekte potetbiter, små sylteagurker, salatblader (gjerne med litt edikk på), sølvløk og babymais.

[molli]

Kjøttbitene skal grilles/stekes oppå racletten. I skuffene under, legger man osten. Når osten er smeltet, skraper man den over maten sin på tallerkenen med spatel-skjeen som følger med.

Man kan egentlig bruke det meste som tilbehør. Tomater, champignoner, sølvløk, sjalottløk, ja, alt som smaker godt lett stekt og med ost over!