Ostekake

[Gjest kakemolia]

Setter dere formen uten bunn direkte på kakefatet når dere lager ostekake? Strevde fælt med å få kaken over på kakefatet sist jeg lagde ostekake....

[Lottemor1365380387]

Du lager jo bunnen først og så heller du resten over bunnen etterpå.

[Gjest kakemolia]

Du lager jo bunnen først og så heller du resten over bunnen etterpå.

Ja, er det ikke da greit å bare sette formen på kakefatet og lage kakene videre der?

[monsina]

.

[favn]

Hvis du mener ostekake med bunn av smulekjeks og smør som trykkes sammen kan du gjøre det slik:

Ta kun ringen av en form med passende diamenter og sett på et kakefat. Bruk lange taperemser til å holde ringen stødig. Så trykker du bunnen på plass og har over selve ostemassen m.m. Når alt er stivnet og ferdig lirker du en kniv på innsiden av ringen og løsner kaken, fjerner tapen og åpner ringen.

Lykke til.