Bake Kake

[Gjest Jimpy]

Hei!

Min far har bursdag om et par dager, og jeg tenkte jeg skulle slå til med å bake kake.

Jeg er den værste kake-bakeren ever, og trenger oppskrift til en deilig kake som er lettvindt og grei å lage.

Hjelpe meg?

[Gjest Pindia Pampistiko]

Denne er enkel å få til, og smaker super-godt:

Sjokoladekake med nøttelokk

100 g smør

3 dl sukker

1 1/2 dl hvetemel

4 ss kakao

1 1/2 ts vaniljesukker

1 krm salt

2 egg

Nøttelokket:

200 g blanding av mandler, hasselnøtter og valnøtter.

Glasur:

1 dl sukker

1 dl sirup (lys)

1 dl kremfløte

2 ts vaniljesukker

1 ts smør

Slik gjør du:

Hakk nøttene grovt. Smelt smøret. Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og tilsett smeltet smør og egg. Rør til røren er glatt, gjerne med mikser på lav hastighet.Hell dette i en godt smurt rund form, 24 cm i diameter, og strø over nøttene. Ha gjerne bakepapir i bunnen av formen, så er det enklere å få kaken ut etterpå.Stek kaken på nederste rille ved 175 grader i ca. 30 minutter.Bland sammen sukker, sirup, og fløten og kok det opp. La det koke i 3-4 minutter til massen tykner noe. Ta den fra varmen og tilsett vaniljesukker og smør. Rør til smøret smelter. Hell denne varme glasuren over kaken i formen, og sett kaken tilbake i ovnen i ca. 7 minutter, eller til glasuren begynner å boble.Avkjøles på rist.

Good luck!!!

[tiliti]

Gjør-det-selv kakepakkene i butikken er som regel kjempegode og genialt enkle.