Koteletter i stekeovnen?t

[Gjest kizi]

Har noen oppskrift på å steke kotteletter ostekeovnen? Tenker på grader og tilberedning og hvor lenge.

[hare1365380455]

Jeg steker kotelettene vanlig (salt på HELT til sist), og har dem i ovnen etterpå en stund. Varierer med grader og hvor lenge, men hva med 150 grader i 10-15 min.? Pass på at de ikke blir tørre.

[Gjest blame]

Tinte koteletter krydres og legges i stekepose i langpanne. Husk å klippe av et hjørne på stekeposen før du setter de inn. Etter ca en halv time på 200 grader heller jeg stekeskyen som er blitt i posen (brukes som basis til saus), vender kotelettene, og gir de en halv time til på 200 grader. Nam.

Dersom det er frosne koteletter, legger jeg de ikke i stekepose, men i en langpanne (en liten en, f.eks), da det blir så mye kraft fra kotelettene at de ville blitt kokte og ikke stekte. Men ellers samme temp og steketid.

mvh,