Hjelp..kalkunen er stivfrossen, hva gjør jeg?

[Gjest kakunvraket]

Leste på pakken at den skulle tines i 2 døgn i kjøleskap, noe jeg ikke har gjort. Hva skal jeg gjøre nå ettersom det skal være til middag imorgen? Kan jeg tine den til i morgen i romtemperatur?

[Sør]

Du kan tine den i romtemperatur; alternativt kan man også tine den i vann hvis du blir helt desperat. Problemet er at kjøttet bli tørrere jo fortere du tiner den.

Med vennlig hilsen

[Gjest ildg]

Sør har rett, men du må pensle den ofte under stekingen.

[Gjest velvel]

Jeg gjorde samme blemme, flyttet da rett og slett om på rettene, tok juledagsmiddagen på julaften og omvendt. Går kanskje ikke i ditt tilfelle?

[Gjest bebba]

Tin den i romtemperatur i natt, ikke noe problem. Det ideelle er å tine den to døgn i kjøleskap, men det gjør ingenting å tine den en natt i romtemperatur. God jul.