Til ernærligsfysiologen

[annemax]

Vet noen om morsmelken mister sin næringsverdi når den får et oppkok ? Er det bedre å bruke vann eller uttynnet (1/4) morsmelkerstatning enn kokt morsmelk?

(jeg vet at antistoffene forsvinner men forsvinner vitaminer også?)

[Christine Helle, Ernæringsfysiolog]

Hei

Morsmelk skal ikke kokes, den skal kun varmes opp til 37 grader. De fettløselige vitaminene i morsmelken forsvinner ikke ved koking, men morsmelkens totale næringsverdi forringes ved koking. Dette spørsmålet bør du også stille i forum for amming.