Gjest Øvelse gjør KANSKJE mester?? Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Jeg skal lage pinnekjøtt for første gang. Har dekket kaserollen lagvis med bjørkepinner og lagt kjøttet oppå. Vannet dekker pinnene, men ikke kjøttet. Blir det riktig? Skjønner ikke at kjøttet blir gjennom-mørt på den måten??? Trodde jeg måtte dekke kjøttet med vann også??? 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/ Del på andre sider Flere delingsvalg…
flowy Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Det er riktig. Pinnekjøttet skal ikke i kontakt med vann. Det skal dampkokes.Håper at du har husket å vanne det ut. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077729 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Øvelse gjør KANSKJE mester?? Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Det er riktig. Pinnekjøttet skal ikke i kontakt med vann. Det skal dampkokes.Håper at du har husket å vanne det ut. Ja. Har vannet det ut et døgn. Fikk tips om å bruke vannet jeg vannet det ut med til å dampe det i, men det er veldig salt??? Takk for svar forresten!! 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077734 Del på andre sider Flere delingsvalg…
flowy Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Ja. Har vannet det ut et døgn. Fikk tips om å bruke vannet jeg vannet det ut med til å dampe det i, men det er veldig salt??? Takk for svar forresten!! Nei, det ville jeg ikke gjort. Ta nytt vann:) Men, men.. som med all julemat er det maaange meninger om dette. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077739 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Øvelse gjør KANSKJE mester?? Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Nei, det ville jeg ikke gjort. Ta nytt vann:) Men, men.. som med all julemat er det maaange meninger om dette. Skal det koke? Småputrer nå.... 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077744 Del på andre sider Flere delingsvalg…
flowy Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Skal det koke? Småputrer nå.... Småputring/trekking er greit:-) 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077761 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Rhea Silvia Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Skal det koke? Småputrer nå.... Småputring er kjempefint! Husk tett lokk og evt etterfylling av vann. Mange liker å frese de litt i ovnen eller på steikepanna når de er ferdig kokte. Da blir pinnene ekstra lekre og sprø.... Ååådet er så godt!!! 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077762 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest pinnekjøttelsker Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Skal det koke? Småputrer nå.... Du må passe på at ikke pinnekjøttet ligger i vann. Det skal ikke kokes, men dampes. Det blir mørt av dampen. Pass på å fylle opp med varmt vann etterhvert som du koker.(vannet skal koke hele tida) Det damper nemlig bort etterhvert og legger i fra seg mye fett i bunnen. (dette skal selvfølgelig kastes etterpå, ikke i sluk, men frys det og kast i søpla 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077767 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest pinnekjøttelsker Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Småputring er kjempefint! Husk tett lokk og evt etterfylling av vann. Mange liker å frese de litt i ovnen eller på steikepanna når de er ferdig kokte. Da blir pinnene ekstra lekre og sprø.... Ååådet er så godt!!! Ettersteking i ovn (ca 10 min) er nesten et must! Ustekt pinnekjøtt er temmelig dvaskt...men selvfølgelig en smakssak. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077768 Del på andre sider Flere delingsvalg…
tiliti Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Dekker du kjøttet med vann blir det tørt og vassent. Så det ville jeg ikke gjort. Men et kvikt opphold under grillen i ovnen etterpå er herlig, jeg setter det i panne på øverste rille, og høyeste temperatur grill. Tar det ut så fort det har fått en gylden overflate. NAM! 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077769 Del på andre sider Flere delingsvalg…
frosken Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Dette er feil dato å koke pinnekjøtt på. Pinnekjøtt kan kun spises 24.12 - og det er mødre som skal koke det! (Men såvidt jeg vet så damper hun det bare - legger rist eller bjørkekvister i bunnen av kjelen ) Usaklig hilsen 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1077775 Del på andre sider Flere delingsvalg…
noami Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Ettersteking i ovn (ca 10 min) er nesten et must! Ustekt pinnekjøtt er temmelig dvaskt...men selvfølgelig en smakssak. Slutt med denne tråden med en gang, jeg vil ha pinnekjøtt NÅ! *sukk* 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1078153 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest matlei Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Slutt med denne tråden med en gang, jeg vil ha pinnekjøtt NÅ! *sukk* Du er heldig du, jeg mistet lysten på pinnekjøtt for noen år siden, også jeg da som syntes det var så godt. Nå kjenner jeg at ribbe byr meg imot, satt og funderte på hva jeg skal ha til julemat når de to rettene jeg er vant til ikke frister lenger. Det jeg har mest lyst på er seibiff med masse løk, men kan man ha det på julaften?? 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1078162 Del på andre sider Flere delingsvalg…
noami Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Du er heldig du, jeg mistet lysten på pinnekjøtt for noen år siden, også jeg da som syntes det var så godt. Nå kjenner jeg at ribbe byr meg imot, satt og funderte på hva jeg skal ha til julemat når de to rettene jeg er vant til ikke frister lenger. Det jeg har mest lyst på er seibiff med masse løk, men kan man ha det på julaften?? Vel, folk nord i landet spiser jo fisk til jul gjør de ikke? Og flere østeuropeiske land disker opp med fiskeretter juleaften, så det burde vel gå an Er heldigvis ikke lei pinnekjøtt, derimot får jeg bare så innmari lyst på pinnekjøtt for tiden at jeg lurer på om jeg skal bevillige meg litt penger til å kjøpe det til middag denne uken eller om jeg da kommer til å "ødelegge" julestemningen som hører med...hmm! Sulten nå! 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1078178 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest alkoholikerdatter Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Vel, folk nord i landet spiser jo fisk til jul gjør de ikke? Og flere østeuropeiske land disker opp med fiskeretter juleaften, så det burde vel gå an Er heldigvis ikke lei pinnekjøtt, derimot får jeg bare så innmari lyst på pinnekjøtt for tiden at jeg lurer på om jeg skal bevillige meg litt penger til å kjøpe det til middag denne uken eller om jeg da kommer til å "ødelegge" julestemningen som hører med...hmm! Sulten nå! Det er et fåtall av folket nordpå som spiser fisk på julafte. De flelste spiser ribbe. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1078197 Del på andre sider Flere delingsvalg…
tiliti Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Vel, folk nord i landet spiser jo fisk til jul gjør de ikke? Og flere østeuropeiske land disker opp med fiskeretter juleaften, så det burde vel gå an Er heldigvis ikke lei pinnekjøtt, derimot får jeg bare så innmari lyst på pinnekjøtt for tiden at jeg lurer på om jeg skal bevillige meg litt penger til å kjøpe det til middag denne uken eller om jeg da kommer til å "ødelegge" julestemningen som hører med...hmm! Sulten nå! Tror det er noen vestlendinger som spiser fisk, men ikke så mange nordpå? Noen er det vel, men det er nok fåtallet. Å spise fisk i løpet av jula er derimot veldig vanlig, rakfisk, lutefisk, kveite, laks .. Slike ting. "Fin" fisk. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1078243 Del på andre sider Flere delingsvalg…
tiliti Skrevet 21. november 2004 Del Skrevet 21. november 2004 Du er heldig du, jeg mistet lysten på pinnekjøtt for noen år siden, også jeg da som syntes det var så godt. Nå kjenner jeg at ribbe byr meg imot, satt og funderte på hva jeg skal ha til julemat når de to rettene jeg er vant til ikke frister lenger. Det jeg har mest lyst på er seibiff med masse løk, men kan man ha det på julaften?? Hva med kveite? Eller koldtbord? Jeg synes man skal spise hva man vil på julaften. Skal man ha besøk kan man vel heller mekke litt forskjellig. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1078244 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest malun Skrevet 24. november 2004 Del Skrevet 24. november 2004 Du er heldig du, jeg mistet lysten på pinnekjøtt for noen år siden, også jeg da som syntes det var så godt. Nå kjenner jeg at ribbe byr meg imot, satt og funderte på hva jeg skal ha til julemat når de to rettene jeg er vant til ikke frister lenger. Det jeg har mest lyst på er seibiff med masse løk, men kan man ha det på julaften?? Vi droppet både ribbe og pinnekjøtt for fire år siden, og har hatt kalkun siden den gang. Saftig, fin fugl når den gnis inn med smør opg langtidsstekes med buken full av appelsiner. Dessuten er det utrolig hvor mye godt tilbehør man kan ha. Vi har bl.a. lys saus, appelsinsalat, rosenkål og hjemmelaget potetstappe. Julestemningen har vi ikke mistet! ;o) 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/165566-fort-haster-pinnekj%C3%B8tt/#findComment-1080821 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Bli med i samtalen
Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.